सबसे पहले, एक छोटे ब्लेंडर में 1 टेबलस्पून जीरा, 1 टीस्पून काली मिर्च, 3 पुत्थी लहसुन और 2 टेबलस्पून धनिया स्टेम लें।

किसी भी पानी को जोड़ने के बिना एक मोटे पेस्ट करने के लिए ब्लेंड करें। एक तरफ रख दें।

एक बड़ी कडाई में, 2 टेबलस्पून तेल गरम करें और 1 टीस्पून सरसों, 2 सूखी लाल मिर्च, कुछ करी पत्ते और चुटकी भर हींग डालें।

तैयार मसाला पेस्ट डालें और एक मिनट के लिए तलिये।

अब 1 टमाटर, ¼ टीस्पून हल्दी, 1 टीस्पून नमक और 1 मिर्च डालें।

एक मिनट के लिए या जब तक टमाटर नरम और गूदेदार न हो जाए तब तक तलिये।

इसके अलावा, 1 कप इमली का अर्क और 3 कप पानी डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

ढककर रखें और 8 मिनट या जब तक कच्चे स्वाद गायब न हो जाए तब तक उबालें।

अंत में, 2 टेबलस्पून धनिया डालें और गरम उबले हुए चावल के साथ सॉउथ इंडियन रसम का आनंद लें।