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instant wheat flour dosa
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वीट दोसा रेसिपी | wheat dosa in hindi | झटपट गेहूं का दोसा | गोधी दोसे

आसान वीट दोसा रेसिपी | झटपट गेहूं का दोसा | गोधी दोसे
कोर्स दोसा
पाक शैली दक्षिण भारतीय
कीवर्ड वीट दोसा रेसिपी
तैयारी का समय 15 minutes
पकाने का समय 20 minutes
कुल समय 35 minutes
कितने लोगों के लिए 7 सर्विंग्स
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • ½ कप गेहूं / आटा
  • ½ कप चावल का आटा
  • 2 टेबल स्पून रवा / सूजी
  • 1 टेबल स्पून दही
  • कप पानी या आवश्यकतानुसार
  • ½ प्याज बारीक कटा हुआ
  • 1 इंच अदरक बारीक कटी हुई
  • 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • 2 टेबल स्पून धनिया बारीक कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून करी पत्ता बारीक कटा हुआ
  • 1 टी स्पून जीरा
  • 1 टी स्पून नमक
  •  तेल भूनने के लिए

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में, ½ कप गेहूं, ½ कप चावल का आटा, 2 टेबलस्पून रवा और 1 टेबलस्पून दही लें।
  • 1 टेबलस्पून दही और 1 कप पानी मिलाएं।
  • अच्छी तरह से मिलाएं और सुनिश्चित करें कि कोई गांठ नहीं है।
  • आगे ½ प्याज, 1 इंच अदरक, 1 हरी मिर्च, 2 टेबलस्पून धनिया, 2 टेबलस्पून करी पत्ता, 1 टीस्पून जीरा और 1 टीस्पून नमक डालें।
  • ½ कप पानी या आवश्यकता के अनुसार मिलाएं और रवा दोसा की तरह एक बहती स्थिरता बैटर तैयार करें। वरना दोसा कुरकुरा नहीं होगा।
  • 20 मिनट या जब तक आटा पानी को अवशोषित नहीं कर लेता तब तक आराम दें।
  • अब स्थिरता की जाँच करें और यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी जोड़ें।
  • अब सावधानी से दोसा बैटर को गरम तवा पर डालें।
  • ऊपर से ½ या 1 टीस्पून तेल छिड़कें।
  • इसके अलावा, तल को कुरकुरा सुनहरा भूरा होने दें। पकाने के लिए मध्यम आंच पर रखें।
  • अंत में, नारियल की चटनी के साथ झटपट गेहूं दोसा परोसें।