सबसे पहले एक बड़े कटोरे में 1 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर लें।
इसमें 2 टेबलस्पून गाजर, 2 टेबलस्पून शिमला मिर्च, 2 टेबलस्पून उबले हुए कॉर्न और 1 टेबलस्पून धनिया डालें।
इसके बाद इसमें ¼ टीस्पून मिर्च पाउडर, ¼ टीस्पून जीरा पाउडर और 2 टेबलस्पून टमाटर सॉस डालें।
इसे अच्छी तरह से मिलाएँ ताकि सारे मसाले अच्छे से मिल जाएँ।
अब एक ब्रेड स्लाइस पर हरी चटनी लगाएं।
इसके बाद इसके ऊपर 2 टेबलस्पून तैयार पनीर का भरावन डालें।
अब दूसरा हरी चटनी लगा हुआ ब्रेड इसके ऊपर रखें।
अब इसे ग्रिल पर या तवे पर बटर लगाकर टोस्ट बनाएं।
अंत में, इसे दो टुकड़ों में काट लें और पनीर सैंडविच परोसने के लिए तैयार है।