रोटी के लड्डू रेसिपी | roti ke laddu in hindi | बासी चूर्मा चपाती लड्डू
आसान रोटी के लड्डू रेसिपी | बासी चूर्मा चपाती लड्डू
कितने लोगों के लिए 8 रोटी
सामग्री
- 7 रोटी / चपाती बची हुई
- 3 टेबल स्पून घी
- 2 टेबल स्पून किश्मिश
- 2 टेबल स्पून काजू कटे हुए
- 2 टेबल स्पून बादाम कटे हुए
- 2 टेबल स्पून पानी
- ¼ कप गुड़
- 2 टेबल स्पून पानी
- ¼ कप मावा / खोया
- ¼ टी स्पून इलायची पाउडर
अनुदेश
- सबसे पहले रात की बची हुई 7 रोटी लें और धीमी आंच पर तब तक सेकें, जब तक ये क्रिस्पी नहीं हो जाती।
- अब रोटियों के टुकड़े कर लें और मिक्सी में डाल दें।
- पाउडर बनने तक इसे अच्छे से ब्लेंड कर लें। ध्यान रहे कि आप एकदम फाइन पाउडर न बनाएं।
- अब एक पैन में 3 टेबलस्पून घी गरम करें और इसमें 2 टेबलस्पून किश्मिश, 2 टेबलस्पून काजू और 2 टेबलस्पून बादाम डालें।
- अब इन्हें हल्का भूरा होने तक धीमी आंच पर पका लें।
- रोटी पाउडर के ऊपर भुने हुए ड्राय फ्रूट्स को डाल दें और अच्छे से मिक्स कर लें।
- अब एक पैन में ¼ कप गुड़ और 2 टेबलस्पून पानी डालें।
- इसे तब तक हिलाते रहें, जब तक गुड़ पिघल न जाए।
- अब इस गुड़ के मिक्स्चर को रोटी के मिक्स्चर के ऊपर डालें और अच्छे से मिला लें।
- साथ ही इसमें ¼ कप मावा और ¼ टीस्पून इलायची का पाउडर डालें और अच्छे से मिला लें।
- अंत में गोल आकार की बॉल बना लें और बस आपके रोटी के लड्डू तैयार हैं, आप इन्हें फ्रिज में स्टोर करके एक हफ्ते तक खा सकते हैं।