टोमैटो पप्पू रेसिपी | tomato pappu in hindi | टमाटा पप्पू दाल | पप्पू टमाटर करी
आसान टोमैटो पप्पू रेसिपी | टमाटा पप्पू दाल | पप्पू टमाटर करी
कितने लोगों के लिए 4 सर्विंग्स
सामग्री
प्रेशर कुकिंग के लिए:
- ¾ कप तूर दाल 20 मिनट भिगोया
- 2 टमाटर कटा हुआ
- छोटे टुकड़े इमली 20 मिनट भिगोया
- ¼ प्याज कटा हुआ
- ¼ टी स्पून हल्दी
- 1 टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- 1 मिर्च चीरा हुआ
- 1 टी स्पून तेल
- 3 कप पानी
अन्य सामग्री:
- 2 टेबल स्पून तेल
- 4 पुत्थी लहसुन पीसा हुआ
- 1 टी स्पून सरसों
- 1 टी स्पून उड़द की दाल
- 1 टी स्पून जीरा
- चुटकी हिंग
- 2 सूखी हुई लाल मिर्च टूटी हुई
- कुछ करी पत्ते
- 1 टी स्पून नमक
- 2 टेबल स्पून धनिया कटा हुआ
अनुदेश
- सबसे पहले, प्रेशर कुकर में, ¾ कप तूर दाल लें। 20 मिनट के लिए दाल को भिगोना सुनिश्चित करें।
- 2 टमाटर, छोटा टुकड़ा इमली, ¼ प्याज, ¼ टीस्पून हल्दी, 1 टीस्पून मिर्च पाउडर डालें।
- आगे 1 मिर्च, 1 टीस्पून तेल और 3 कप पानी डालें।
- मध्यम आंच पर 5 सीटी आने तक या पूरी तरह से दाल के पकने तक पकाएं।
- एक बार प्रेशर निकल जाने के बाद, व्हिस्क की मदद से दाल को चिकनी मैश करें। एक तरफ रखें।
- एक बड़े कड़ाई में 2 टेबलस्पून तेल गर्म करें और उसमें 4 पुत्थी लहसुन को तब तक तलें जब तक वे थोड़ा रंग न बदल दें।
- इसमें 1 टीस्पून सरसों, 1 टीस्पून उड़द दाल, 1 टीस्पून जीरा, चुटकी हिंग, 2 सूखी लाल मिर्च और कुछ करी पत्ते भी मिलाएं।
- कम से मध्यम आंच पर बिना जले तड़के को फूटने दें।
- पका हुआ टमाटर दाल और 1 टीस्पून नमक उसमें मिलाएं।
- अच्छी तरह से मिलाएं और 2 मिनट के लिए या जब तक स्वाद अच्छी तरह से अवशोषित न हो जाए तब तक उबालें।
- अंत में, 2 टेबलस्पून धनिया डालें और गरम उबले चावल के साथ टोमैटो पप्पू को घी के साथ परोसें।