सबसे पहले, एक छोटी मिक्सी में 1 कप पोहा लें और बारीक पाउडर में ब्लेंड करें।

2 आलू, 1 मिर्च, 2 लहसुन, ½ टी स्पून मिक्स्ड हर्ब्स, ½ टी स्पून चिल्ली फ्लेक्स और ¼ टी स्पून काली मिर्च पाउडर डालें।

साथ ही 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती, ½ टी स्पून नमक डालें और अच्छी तरह मिलाईए।

एक नरम आटा बनाने के लिए अच्छी तरह से मिलाईए।

अब ¼ कप मैदा डालें और अच्छी तरह से मिला कर एक लोई बना लें। आप वैकल्पिक रूप से चावल का आटा या कॉर्नफ्लोर डाल सकते हैं।

तेल से हाथ ग्रीस करें, और गेंद के आकार का आटा निकालिए।

रस्सी की मोटाई जैसा रोल करें और सुनिश्चित करें कि यह एक समान बने।

4 इंच लंबाई और अपनी पसंददा साइज़ से इसको काट लीजिए।

मध्यम आंच पर गर्म तेल में डीप फ्राई करें।

नुकसान न होने के लिए एक छड़ी का उपयोग करके स्टिर करें।

ज्यादा तेल को हटाने के लिए किचन टॉवल पर रखिए।

अंत में, टमाटर सॉस के साथ पोहा फिंगर्स का आनंद लें।