• सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 1 कप साबूदाना लें और पानी से अच्छी तरह रिन्स करें।
• ड्रेन करें और एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
• 1 कप पानी डालें और साबूदाना को पूरी तरह से पानी में डुबो दें। 4 घंटे के लिए या साबुदाना नरम और बिना चिपचिपा होने तक भिगोएँ। अलग सा रखिए।
• एक पैन ¼ कप मूंगफली को मध्यम आंच पर ड्राई रोस्ट करें।
• पूरी तरह से ठंडा  होने के बाद, मूंगफली की छिलका निकालिए।
• अब मूंगफली को क्रश करें। अलग सा रखिए।
• एक बड़े कटोरे में साबूदाना, 2 आलू, 2 मिर्च, 1 टीस्पून जीरा, 1 टीस्पून काली मिर्च पाउडर लें।
• 1 इंच अदरक, 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती, 1 टीस्पून नींबू का रस और 1 टीस्पून नमक भी मिलाएं।
• सुनिश्चित करें कि सभी मसाले अच्छी तरह से संयोजित हैं।
• अब ¼ कप सिंघारे का अटा मिलाएं और आटा गूंध लें। आप वैकल्पिक रूप से बंधन के लिए गेहूं के आटे या चावल के आटे का उपयोग कर सकते हैं।
• एक नरम आटा तैयार करें। साबूदाना थालीपीठ आटा तैयार है।

मक्खन कागज पर तैयार करने के लिए:

• सबसे पहले, चिपके से रोकने के लिए तेल से मक्खन पेपर को ग्रीस करें।
• एक बड़े बॉल के आकार का थालीपीठ आटा लें और चपटा करें।
• प्रेस करें और सुनिश्चित करें कि यह थोड़ा मोटा है। यदि यह पतला है, तो रोस्ट करते समय थालीपीठ के टूटने की संभावना है।
• अब गर्म तवा पर पलटें और धीरे से दबाएं।
• एक मिनट के बाद, मक्खन पेपर को धीरे से निकालिए।
• आधा पकने के बाद पलटें।
• अब तेल डालें और दोनों तरफ से हल्का सुनहरा होने तक भुने।

तवा पर तैयार करने के लिए:

• भारी तले वाले तवा को आधा टीस्पून तेल से ग्रीस करें।
• गेंद के आकार का आटा लेके प्रेस करें और सुनिश्चित करें कि यह थोड़ा मोटा है।
• तवा को मध्यम आंच पर रखें।
• 1 टीस्पून तेल डालकर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
• अंत में, मक्खन और मसालेदार चटनी के साथ साबूदाना थालीपीठ का आनंद लें।