शेज़वान फ्राइड राइस रेसिपी | schezwan fried rice in hindi | सेजवान फ्राइड राइस
आसान शेज़वान फ्राइड राइस रेसिपी | सेजवान फ्राइड राइस
कितने लोगों के लिए 3 सर्विंग्स
सामग्री
शेज़वान फ्राइड राइस बनाने के लिए:
- 2 टेबल स्पून तेल
- ½ प्याज बारीक कटा हुआ
- 1 गाजर कटा हुआ
- 6 बीन्स कटा हुआ
- 2 टेबल स्पून हरी शिमला मिर्च कटी हुई
- 2 टेबल स्पून लाल शिमला मिर्च कटा हुआ
- 2 टेबल स्पून पीली शिमला मिर्च कटी हुई
- 1 टेबल स्पून शेजवान सॉस
- ¼ टी स्पून काली मिर्च
- 1 टेबल स्पून विनेगर
- ½ टी स्पून नमक
चिंग्स सेजवान फ्राइड राइस मसाला का उपयोग:
- 3 टेबल स्पून तेल
- ½ कप प्याज बारीक कटा हुआ
- ½ कप गाजर कटा हुआ
- ½ कप पत्ता गोभी बारीक कटा हुआ
- ¼ कप शिमला मिर्च कटा हुआ
- ¼ कप बीन्स बारीक कटी हुई
- 2 टेबल स्पून हरा प्याज कटा हुआ
- 6 कप पके हुए चावल बचा हुआ
- 1 पैक चिंग्स सेजवान फ्राइड राइस मसाला
अनुदेश
सेजवान चटनी रेसिपी से सेजवान फ्राइड राइस:
- सबसे पहले, 1 टेबलस्पून तेल गर्म करें और ½ प्याज को भूनें।
- बारीक कटी गाजर और बीन्स डालकर 2 मिनट तक भूनें।
- बारीक कटी शिमला मिर्च डालें और सभी सब्जियों को तेज़ आँच पर भूनें।
- इसके अलावा, जब सब्जी लगभग पक जाए तो 1 टेबलस्पून शेज़वान सॉस डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं और फिर 3 कप पके हुए चावल डालें।
- ½ टीस्पून नमक, ¼ टीस्पून काली मिर्च और 1 टेबलस्पून विनेगर भी मिलाएं।
- इसके अलावा, चावल को धीरे से मिलाएं ताकि चावल सॉस के साथ लेपित हो जाए।
- अंत में, गोभी मंचूरियन ग्रेवी के साथ शेज़वान फ्राइड राइस परोसें।
चिंग्स सेजवान फ्राइड राइस मसाला का उपयोग:
- सबसे पहले एक बड़ी कड़ाही में 3 टेबलस्पून तेल गरम करें।
- अपनी पसंद के 2 कप सब्जियां जोड़ें। (मैंने ½ कप प्याज, ½ कप गाजर, ½ कप पत्ता गोभी, ¼ कप शिमला मिर्च, ¼ कप बीन्स और 2 टेबलस्पून हरा प्याज) डाला हैं।
- धीमी आंच पर 3 मिनट के लिए या जब तक सब्जियां थोड़ा सिकुड़ जाती हैं तब तक स्टिर फ्राई करें।
- अब 6 कप पके हुए चावल डालें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए बचे हुए चावल का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
- इसके अलावा, 1 पैक चिंग्स सेजवान फ्राइड राइस मसाला डालें। अतिरिक्त नमक न डालें क्योंकि मसाला में नमक होता है।
- धीरे से मिलाएं सुनिश्चित करें कि मसाला अच्छी तरह से संयुक्त है।
- अंत में, चिंग्स सेजवान फ्राइड राइस को हरा प्याज के साथ सजाकर परोसें।