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suji pakora recipe
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सूजी पकोरा रेसिपी | suji pakora in hindi | झटपट रवा पकोड़ा | सूजी पकोड़ा फ्रिटर्स

आसान सूजी पकोरा रेसिपी | झटपट रवा पकोड़ा | सूजी पकोड़ा फ्रिटर्स
कोर्स स्नैक्स
पाक शैली दक्षिण भारतीय
कीवर्ड सूजी पकोरा रेसिपी
तैयारी का समय 10 minutes
पकाने का समय 15 minutes
कुल समय 25 minutes
कितने लोगों के लिए 15 पकोड़ा
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • ¾ कप रवा / सूजी (मोटे)
  • ¼ कप दही
  • 1 मिर्च (बारीक कटी हुई)
  • ½ टी स्पून अदरक का पेस्ट
  • कुछ करी पत्ते (कटा हुआ)
  • 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती (बारीक कटा हुआ)
  • 1 टी स्पून जीरा
  • 2 टेबल स्पून प्याज (बारीक कटा हुआ)
  • चुटकी हींग
  • ½ टी स्पून नमक
  • ½ कप पानी
  • ¼ टी स्पून बेकिंग सोडा
  • तेल (तलने के लिए)

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, ¾ कप रवा लें।
  • ½ कप दही, 1 मिर्च, ½ टीस्पून अदरक का पेस्ट, कुछ करी पत्ते और 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती डालें।
  • आगे 1 टीस्पून जीरा, 2 टेबलस्पून प्याज, चुटकी भर हिंग और ½ टीस्पून नमक डालें।
  • मिश्रण करें और अच्छी तरह से सुनिश्चित करें कि बैटर थोड़ा पानीदार है।
  • 10 मिनट के लिए, या जब तक रवा अवशोषित न हो जाए, तब तक एक तरफ रख दें।
  • 10 मिनट के बाद, बैटर थोड़ा गाढ़ा हो जाएगा।
  • अब ¼ टीस्पून बेकिंग सोडा डालें और धीरे-धीरे मिश्रण करें।
  • गर्म तेल में एक छोटे बॉल के आकार का बैटर डालें।
  • कभी-कभी हिलाएँ, मध्यम आंच पर पकोड़े को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
  • अतिरिक्त तेल को निकालने के लिए एक किचन पेपर के ऊपर पकोड़े को डालें।
  • अंत में, टमाटर सॉस या नारियल की चटनी के साथ सूजी पकोड़ा रेसिपी का आनंद लें।