सबसे पहले, एक पैन में 1 टीस्पून घी गरम करें।

उसमें ½ कप दलिया / ब्रोकन व्हीट जोड़ें और धीमी आंच पर भूनें।

2-3 मिनट के लिए या दलिया को सुगंधित होने तक भूनें। एक तरफ रखें।

इसके अलावा एक कुकर में 1 टीस्पून तेल गरम करें, 1 टीस्पून जीरा और चुटकी भर हींग डालें।

जीरा फूटने तक तलें।

इसके अतिरिक्त, ½ टीस्पून अदरक पेस्ट और 2 हरी मिर्च डालें। एक मिनट के लिए तलें।

इसके अलावा 1 टमाटर डालें और जब तक कि यह नरम और गूदेदार न हो जाए तब तक तलें।

इसके अलावा 2 टेबलस्पून मटर, ½ गाजर, ½ टीस्पून हल्दी और स्वादानुसार नमक डालें।

एक या दो मिनट के लिए तलें।

उसमें ½ कप मूंग दाल जोड़ें, 20 मिनट के लिए भिगोया।

एक मिनट के लिए तलें।

इसके अलावा भुना हुआ दलिया और 4 कप पानी डालें और एक अच्छा हलचल दें।

कवर और 3 सीटी के लिए या दलिया पूरी तरह से पकने तक प्रेशर कुक करें।

अंत में, दही या कुछ अचार के साथ मिक्स्ड वेजिटेबल दलिया परोसें।