मोरू करी रेसिपी | moru curry in hindi | मोरू कचियथू | मोरू चारू
आसान मोरू करी रेसिपी | मोरू कचियथू | मोरू चारू
कितने लोगों के लिए 3 सर्विंग्स
सामग्री
- 2 कप दही (गाढ़ा)
- 1 कप पानी
- 1 टेबल स्पून नारियल का तेल
- 1 टी स्पून सरसों
- ¼ टी स्पून मेथी बीज
- 1 सूखे लाल मिर्च
- कुछ करी पत्तियां
- 3 पुत्थी लहसुन (कटा हुआ)
- 1 इंच अदरक (बारीक कटा हुआ)
- 1 मिर्च (स्लिट)
- ¼ प्याज (बारीक कटा हुआ)
- ¼ टी स्पून हल्दी
- ½ टी स्पून नमक
अनुदेश
- सबसे पहले, छाछ बनाने के लिए 1 कप पानी के साथ 2 कप दही को विस्क करें।
- अब एक बड़े कढ़ाई गर्मी में 1 टेबलस्पून नारियल तेल को गर्म करें और 1 टीस्पून सरसों, ¼ टीस्पून मेथी, 1 सूखे लाल मिर्च और कुछ करी पत्तियों डालें।
- अब 3 पुत्थी लहसुन, 1 इंच अदरक, 1 मिर्च और ¼ प्याज डालें। प्याज श्रिंक होने तक सॉट करें।
- इसके अलावा, ¼ टीस्पून हल्दी डालें और कच्चा सुगंध निकलने तक सॉट करें।
- फ्लेम को कम करके व्हिस्क किया हुआ दही डालें और लगातार हिलाएं।
- तब तक हिलाएं जब तक कि दही बिना उबाले अच्छी तरह से संयोजित न हो जाए।
- अब ½ टीस्पून नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- बिना उबाले मोरू करी को स्टीम दें।
- अंत में, गर्म उबले हुए चावल के साथ मोरू करी का आनंद लें।