सबसे पहले, 15 अरबी लें और स्लाइस करके छिलका निकालें।

अच्छी तरह से मैरिनेट करने के लिए 30 मिनट तक एक तरफ रखें।

30 मिनट के बाद, मध्यम फ्लेम पर अरबी को फ्राई करें।

बीच में फ्राई करें और सुनिश्चित करें की, अरबी कुरकुरा हो गया है।

बाहर निकालें और एक तरफ रखें।

प्याज सुनहरा भूरा होने तक सॉट करें।

मसाले सुगंधित होने तक सॉट करें।

इसके अतिरिक्त, 2 टमाटर डालें और टमाटर नरम होने तक फ्राई करें।

½ कप दही डालें और तेल रिलीज होने तक सॉट करें।

इसके अलावा, तला हुआ अरबी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

1 कप पानी डालें और आवश्यकतानुसार स्थिरता को अच्छी तरह से संयोजित करें।

कवर करें और 15 मिनट के लिए या अरबी के स्वाद को अच्छी तरह से अवशोषित होने तक उबाल लें।

अंत में, रोटी, पूरी या चावल के साथ अरबी की सब्जी का आनंद लें।