सबसे पहले, एक ब्लेंडर में 1 कप नारियल लें।
इसके अलावा, होटल शैली बनावट के लिए 1 टेबलस्पून भुना हुआ मूंगफली और 1 टेबलस्पून पुटानी डालें।
इसके अतिरिक्त, 2 पंखुड़ियों प्याज, 2 हरी मिर्च, छोटे टुकड़ा इमली और ½ टीस्पून नमक डालें।
एक स्मूथ या मोटे पेस्ट के लिए ½ कप पानी या आवश्यकतानुसार डाल के ब्लेंड करें।
अब 2 टीस्पून तेल को गर्म करके तड़का तैयार करें।
तेल गर्म होने के बाद 1 टीस्पून सरसों, 1 लाल मिर्च और कुछ करी पत्तियां डालें।
चटकने दें और तड़के को चटनी के ऊपर डालें।
अंत में, डोसा या इडली के साथ होटल शैली डोसा चटनी की आनंद लें।