• सबसे पहले, एक बड़े बर्तन में पर्याप्त मात्रा में पानी लें।
• 1 टीस्पून नमक, 2 टीस्पून तेल डालें और एक उबाल आने दें।
• एक बार पानी उबलने के बाद, 2 कप मैकरोनी पास्ता डालें। आप अपनी पसंद के किसी भी आकार का उपयोग कर सकते हैं।
• 7 मिनट के लिए उबालें, या खाना पकाने के समय को जानने के लिए पैकेज के निर्देशों की जांच करें।
• एक बार पास्ता अल डेंटे हो जाए, तो पानी से निकाल दें।
• पास्ता को अधिक पकने से रोकने के लिए ठंडा पानी से धो लें।
• उबले हुए पास्ता को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें। और ¼ कप मैदा और ¼ कप कॉर्नफ्लोर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• यदि आवश्यक हो तो अधिक कॉर्नफ्लोर जोड़ें और पास्ता को आटे से कोट करें।
• गरम तेल में डीप फ्राई करें, आंच को धीमी से मध्यम रखें।
• बिच-बिच में चलाते रहें और पास्ता को सुनहरा और कुरकुरा होने तक फ्राई करें। क्रिस्पी कुरकुरे बनाने में कम से कम 15 मिनट का समय लगेगा।
• अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने के लिए किचन टॉवल के ऊपर निकाल दें।

तंदूरी स्वाद वाले कुरकुरे कैसे बनाएं:

• एक बड़े कटोरे में तला हुआ पास्ता लें। 1 टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून जीरा पाउडर, ½ टीस्पून धनिया पाउडर, ½ टीस्पून गरम मसाला, 1 टीस्पून कसूरी मेथी और ¼ टीस्पून नमक डालें।
• अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सभी मसाले अच्छी तरह से लेपित हैं।
• अंत में, शाम की चाय के साथ तंदूरी स्वाद वाले कुरकुरे पास्ता का आनंद लें।

चटपटा चाट स्वाद वाले कुरकुरे कैसे बनाएं:

• एक बड़े कटोरे में तला हुआ पास्ता लें। 1 टीस्पून चाट मसाला, ¼ टीस्पून काली मिर्च पाउडर और ¼ टीस्पून नमक डालें।
• अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सभी मसाले अच्छी तरह से लेपित हैं।
• अंत में, शाम की चाय के साथ चटपटा चाट स्वाद वाले कुरकुरे पास्ता का आनंद लें।