हवा को हटाने के लिए आटा को पंच करें और थोड़ा गूंधें।
आटे को 2 गेंदों में विभाजित करें - 1 बड़ा और दूसरा छोटा।
एक छोटी गेंद ले और मैदा के साथ डस्ट करें।
थोड़ा मोटा रोल करें और सुनिश्चित करें कि आकार पिज़्ज़ा बेस से छोटा है।
फिर चपाती की तरह फ्लफ होने से रोकने के लिए फोर्क की मदद से आटा के केंद्र को प्रिक करें। एक तरफ रखें।
डस्ट किया पिज़्ज़ा प्लेट या ट्रे पर बड़ा आटा गेंद को रखें। वैकल्पिक रूप से अधिक क्रंची बनावट के लिए कॉर्नमील का उपयोग करें।
दोनों हाथों के साथ स्ट्रेच करके आटा को समतल करें।
आगे, एक सेन्टी मी या उससे अधिक छोड़कर एक डेंट बनाएँ। यह क्रस्ट को थोड़ा फ्लफ होने में मदद करता है।
फिर चपाती की तरह फ्लफ होने से रोकने के लिए पिज़्ज़ा बेस को फोर्क की मदद से आटा के केंद्र में प्रिक करें।
साइड्स को छोड़कर प्रोसेस्ड चीज़ स्लाइस रखें। एक तरफ रखें।
रोल किया हुआ आटा लें और गर्म तवा पर भूनें।
दोनों साइड्स को आधा पकाएं और पूरी तरह से पकाना नहीं है।
रोल किया और आधा पका हुआ आटे को चीज़ पिज़्ज़ा बेस पर रखें।
साइड्स को करीब लें और टाइट सा सील करें। सुनिश्चित करें कि चीज़ को बाहर निकलने के लिए कोई अंतर नहीं है।
इसके अलावा, पिज़्ज़ा सॉस को उदारतापूर्वक स्प्रेड करें और साइड्स में थोड़ा छोड़ दें।
फिर बेस पर ½ कप ग्रेट किया मोज़रेला चीज़ को फैलाएं।
टमाटर स्लाइस, कटा हुआ कैप्सिकम, प्याज, जलपेनो और जैतून के साथ टॉप करें।
और ¼ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स, ¼ टीस्पून मिक्स्ड हर्ब्स भी छिड़कें।
इसके अलावा, लगभग 15-20 मिनट के लिए 500 डिग्री फ़ारेनहाइट या 200 से 250 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीटेड ओवन में बेक करें।
अंत में, चिल्ल्ली फ्लेक्स और ऑरेगैनो के साथ टॉप करें और घर का बना चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा को स्लाइस करें।