सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 2 कप कच्चे चावल और 1 टीस्पून मेथी लें।
पर्याप्त पानी में 4 घंटे के लिए भिगो दें।
मिक्स जार में डालें और चिकनी पेस्ट में ब्लेंड करें।
चावल के बैटर को बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
मिक्सी में, 1 कप नारियल और 1 कप पानी डालें।
इसके अलावा, 1 कप पानी डालकर चिकना पेस्ट के लिए ब्लेंड करें।
बैटर को उसी चावल बैटर के कटोरे में स्थानांतरित करें।
अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
एक गर्म जगह में 8 घंटे के लिए कवर और किण्वन करें।
8 घंटे के किण्वन के बाद, बैटर बहुत झागदार हो जाता है।
अब 1 टीस्पून नमक डालें और धीरे से मिलाते हुए सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
गर्म तवा पर बैटर डालें।
ढककर धीमी आंच पर पकाएं और तब तक पकाएं जब तक डोसा का ऊपर से पूरी तरह से पक न जाए।
अंत में, नारियल की चटनी के साथ नारियल डोसा का आनंद लें।