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thengai dosa
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नारियल डोसा रेसिपी | coconut dosa in hindi | थेंगई डोसा | काई डोसा

आसान नारियल डोसा रेसिपी | थेंगई डोसा | होटल शैली चटनी के साथ काई डोसा
कोर्स दोसा
पाक शैली दक्षिण भारतीय
कीवर्ड नारियल डोसा रेसिपी
तैयारी का समय 10 minutes
पकाने का समय 30 minutes
ख़मीरीकरण का समय 8 hours
कुल समय 8 hours 40 minutes
कितने लोगों के लिए 20 दोसा
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • 2 कप कच्चे चावल
  • 1 टी स्पून मेथी
  • 1 कप नारियल (कसा हुआ)
  • 1 कप पोहा (पतला)
  • पानी (पीसने के लिए)
  • 1 टी स्पून नमक

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 2 कप कच्चे चावल और 1 टीस्पून मेथी लें।
  • पर्याप्त पानी में 4 घंटे के लिए भिगो दें।
  • मिक्स जार में डालें और चिकनी पेस्ट में ब्लेंड करें।
  • चावल के बैटर को बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
  • मिक्सी में, 1 कप नारियल और 1 कप पानी डालें।
  • इसके अलावा, 1 कप पानी डालकर चिकना पेस्ट के लिए ब्लेंड करें।
  • बैटर को उसी चावल बैटर के कटोरे में स्थानांतरित करें।
  • अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
  • एक गर्म जगह में 8 घंटे के लिए कवर और किण्वन करें।
  • 8 घंटे के किण्वन के बाद, बैटर बहुत झागदार हो जाता है।
  • अब 1 टीस्पून नमक डालें और धीरे से मिलाते हुए सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
  • गर्म तवा पर बैटर डालें।
  • ढककर धीमी आंच पर पकाएं और तब तक पकाएं जब तक डोसा का ऊपर से पूरी तरह से पक न जाए।
  • अंत में, नारियल की चटनी के साथ नारियल डोसा का आनंद लें।