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पुनुगुलु रेसिपी | punugulu in hindi | इडली डोसा बैटर के साथ आंध्र पुनुगुलु

आसान पुनुगुलु रेसिपी | इडली डोसा बैटर के साथ आंध्र पुनुगुलु कैसे बनाएं
कोर्स स्नैक्स
पाक शैली आंध्रा
कीवर्ड पुनुगुलु रेसिपी
तैयारी का समय 5 minutes
पकाने का समय 10 minutes
कुल समय 15 minutes
कितने लोगों के लिए 2 सर्विंग्स
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • 2 कप डोसा बैटर / इडली बैटर (बचे हुए)
  • 1 टेबल स्पून रवा / सेमोलिना / सूजी
  • 1 टेबल स्पून चावल का आटा
  • 2 टेबल स्पून प्याज (बारीक कटा हुआ)
  • 1 इंच अदरक (बारीक कटा हुआ)
  • 1 हरी मिर्च (बारीक कटा हुआ)
  • 2 टेबल स्पून धनिया (बारीक कटा हुआ)
  • 1 टी स्पून जीरा
  • ½ टी स्पून नमक
  • तेल (तलने के लिए)

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में 2 कप बचे हुए डोसा बैटर / इडली बैटर लें।
  • 1 टेबलस्पून रवा और 1 टेबलस्पून चावल का आटा डालें।
  • साथ ही 2 टेबलस्पून प्याज, 1 इंच अदरक, 1 हरी मिर्च, 2 टेबलस्पून धनिया, 1 टीस्पून जीरा और ½ टीस्पून नमक डालें।
  • अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
  • गाढ़ा बैटर बनाने के लिए अगर आवश्यक हो तो और चावल का आटा डालें।
  • अब अपने हाथ को पानी में डुबोएं, और उन्हें एक-एक करके गर्म तेल में छोड़ दें।
  • आंच को धीमी से मध्यम रखें, बीच-बीच में चलाते रहें।
  • पुनुगुलु को सुनहरे भूरे रंग की होने तक फ्राई करें।
  • पुनुगुलु को तेल अवशोषित करने के लिए किचन टॉवल पर निकालें।
  • अंत में, पुनुगुलु को नारियल की चटनी या टमाटर सॉस के साथ परोसें।