सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में कमरे के तापमान पर ½ कप अनसाल्टेड मक्खन लें। वीगन कुकीज़ के लिए मक्खन को तेल के साथ बदलें।
¼ कप चीनी और ½ कप ब्राउन शुगर भी जोड़ें।
मक्खन और चीनी को व्हिस्क करें।
एक छलनी में 1 कप मैदा, 1 टीस्पून मकई का आटा, ½ टीस्पून बेकिंग सोडा और नमक की चुटकी लें।
आगे 1 टीस्पून वेनिला सत्र, 3 टेबलस्पून दूध जोड़ें और अच्छी तरह से संयोजित करें।
आटा को मत गूंधें, बस धीरे-धीरे मिश्रण करके संयोजित करें।
¾ कप चॉकलेट चिप भी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
कवर करके 30 मिनट के लिए ठंडा करें। यह कुकी को सही बनावट पाने में मदद करता है।
अब छोटी गेंदें बनाएं। यदि आवश्यक हो तो कुकीज़ को थोड़ा सा फ़्लैट करें।
बेकिंग ट्रे में बटर पेपर को रख के बीच में स्थान छोड़कर कुकी गेंदों को रखें।
12 मिनट या सुनहरे होने तक 180 डिग्री सेल्सियस पर प्री हीटेड ओवन में कुकीज़ को बेक करें।
ट्रे पर 5 मिनट के लिए कुकीज़ को कूल करें, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए कूलिंग रैक में स्थानांतरण करें।
अंत में, चोको चिप कुकीज़ का आनंद लें और 3-4 दिनों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।