सेवियां खीर रेसिपी | seviyan kheer in hindi | सेमिया पायसम | सेमिया खीर
आसान सेवियां खीर रेसिपी | सेमिया पायसम | सेमिया खीर या वर्मिसेली खीर
कितने लोगों के लिए 5 सर्विंग्स
सामग्री
- 1 टेबल स्पून घी
- 5 काजू (टूटा हुआ)
- 1 टेबल स्पून किशमिश
- ¾ कप वर्मीसेली / सेमिया
- 4 कप दूध
- ¼ कप चीनी
- ¼ टी स्पून इलायची पाउडर
अनुदेश
- सबसे पहले, एक तवा में 1 टेबलस्पून घी को गर्म करें और 5 टूटा हुआ काजू और 1 टेबलस्पून किशमिश को फ्राई करें।
- सुनहरे भूरे रंग होने तक रोस्ट करें।
- कम से मध्यम फ्लेम पर वही घी में ¾ कप वर्मीसेली को रोस्ट करें।
- सेमिया सुनहरा भूरा होने तक रोस्ट करें। एक तरफ रखें।
- एक बड़े कडाई में 4 कप दूध को उबाल लें।
- अब भुना हुआ वर्मीसेली जोड़ें और एक अच्छे से मिश्रण करे।
- 10 मिनट के लिए या सेमिया नरम होने तक उबाल लें।
- अब ¼ कप चीनी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। आपके मिठास के आधार पर अधिक चीनी जोड़ें।
- 5 मिनट या खीर गाढ़ा होने तक उबाल लें।
- इसके अतिरिक्त, भुना हुआ काजू - किशमिश और ¼ टीस्पून इलायची पाउडर जोड़ें। अच्छे से मिलाएं।
- अंत में, कुछ नट्स के साथ गार्निश करें और सेमिया खीर को ठंडा या गर्म सर्व करें।