सबसे पहले, एक पैन में 3 टेबलस्पून मक्खन गरम करें और उसमें 300 ग्राम सेमिया भून लें।

गैस बंद करें, 1 कप खोवा और ½ कप पाउडर चीनी डालें।

अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है। एक तरफ रखें।

सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 4 कप दूध लें।

½ कप कस्टर्ड पाउडर, 1 कप कंडेंस्ड मिल्क डालें और अच्छी तरह मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं ताकि सुनिश्चित हो सके कि कोई गांठ नहीं हैं।

मिश्रण को बड़े कढ़ाई में डालें और कम आंच पर पकाएं। कम आंच पर तब तक चलाते रहें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।

तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण मलाईदार गाढ़ा न हो जाए। एक बार पूरी तरह से ठंडा होने पर यह गाढ़ा हो जाता है।

सबसे पहले, भुने हुए सेमिया की आधी मात्रा पैन में डालें।

इसे दबाएं और समतल करें, सुनिश्चित करें कि यह टाइट होगा।

तैयार कस्टर्ड उसमें डालें, ऊपर से सेमिया के लिए कुछ अंतर छोड़ दें।

अब ऊपर से भुने हुए सेमिया और फिर भुने हुए मेवा (बादाम, पिस्ता और काजू) डालें।

4 घंटे के लिए या जब तक कस्टर्ड पूरी तरह से सेट न हो जाए तब तक ढककर रेफ्रिजरेट करें।

अंत में, नवाबी सेमिया को टुकड़ों में काट लें और आनंद लें।