सॉफ्ट ब्रेड रेसिपी - ओवन, अंडा, यीस्ट के बिना | Soft Bread in hindi
आसान सॉफ्ट ब्रेड रेसिपी - ओवन, अंडा, यीस्ट के बिना | तवा पर घर का बना ब्रेड
कितने लोगों के लिए 9 सर्विंग्स
सामग्री
- 3 कप मैदा
- 1½ टी स्पून बेकिंग पाउडर
- ¾ टी स्पून नमक
- ¾ कप दही
- पानी (गूंधने के लिए)
- 2 टेबल स्पून तेल
- 1 टेबल स्पून कलौंजी / प्याज के बीज
- मक्खन (फैलाने के लिए)
अनुदेश
- सबसे पहले, एक कटोरे में 3 कप मैदा, 1½ टीस्पून बेकिंग पाउडर, और ¾ टीस्पून नमक लें।
- अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
- अब इसमें ¾ कप दही, और पानी डालें और आटा गूंधना शुरू करें।
- अच्छी तरह से गूंध लें सुनिश्चित करें कि आटा चिपचिपा है।
- इसके अलावा, 2 टेबलस्पून तेल डालें और अच्छी तरह से गूंध लें।
- चिकना नॉनस्टिक आटा गूंध लें।
- आटे को अच्छी तरह से मसल कर टुकड़ों में काट लें।
- गेंद के आकार का आटा गूंथ लें और इसे अच्छी तरह से टक करें। सूखने से बचाने के लिए ढककर एक तरफ रख दें।
- आटे को मैदा से डस्ट करें और रोल करना शुरू करें।
- इसके अलावा, कुछ कलौंजी के बीज छिड़कें और धीरे से रोल करें।
- थोड़ी मोटी मोटाई के लिए समान रूप से रोल करें।
- अब रोल किया हुआ ब्रेड को गरम पैन पर रखें और मध्यम आंच पर पकाएं।
- पलटें और तब तक पकाएं जब तक कि ब्रेड आधी पक न जाए।
- अब सीधे बर्नर पर रखें और फूलने दें।
- पलटें और दोनों तरफ से पकाएं।
- ब्रेड को सुपर सॉफ्ट रखने के लिए मक्खन को ब्रश करें।
- अंत में, करी के साथ सॉफ्ट ब्रेड का आनंद लें या सैंडविच तैयार करने के लिए इसका उपयोग करें।