सबसे पहले, पपीते का छिलका को छीलें और बीज निकाल दें।
पके हुए पपीते को मोटे तौर पर काट लें।
बिना पानी डाले चिकनी प्यूरी बना लें।
पपीते की प्यूरी को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
½ कप कस्टर्ड पाउडर, ¾ कप चीनी और 2 कप दूध डालें।
फेंट लें और अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
अब पपीते के मिश्रण को एक बड़ी कढ़ाई में स्थानांतरित करें।
आंच को मध्यम पर रखते हुए लगातार चलाते रहें।
5 मिनट के बाद, मिश्रण गाढ़ा होने लगेगा।
अब 2 टेबलस्पून घी डालें और पकाते रहें।
बैचों में घी डालते रहें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि मिश्रण समान रूप से पकाया जाता है।
तब तक चलाते रहें जब तक कि मिश्रण आकार पकड़ना शुरू न कर दे और पैन को अलग कर दे।
मिश्रण को एक ट्रे में स्थानांतरित करें।
समतल करें सुनिश्चित करें कि यह एक समान मोटाई का है।
1 घंटे के लिए या जब तक मिठाई अच्छी तरह से सेट न हो जाए तब तक आराम दें।
अपनी पसंद के आकार में काट लें और डेसिकेटेड नारियल में रोल करें।
अंत में, रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होने पर एक सप्ताह के लिए पपीते का हलवा का आनंद लें।