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Papaya Halwa Recipe
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पपीते का हलवा रेसिपी | Papaya Halwa in hindi | पपाया जेली डिलाइट

आसान पपीते का हलवा रेसिपी | पपाया जेली डिलाइट
कोर्स डेज़र्ट
पाक शैली भारतीय
कीवर्ड पपीते का हलवा रेसिपी
तैयारी का समय 10 minutes
पकाने का समय 1 hour
आराम का समय 1 hour
कुल समय 2 hours 10 minutes
कितने लोगों के लिए 25 टुकड़े
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • 1 किलो पपीता
  • ½ कप कस्टर्ड पाउडर
  • ¾ कप चीनी
  • 2 कप दूध
  • ¼ कप घी

अनुदेश

  • सबसे पहले, पपीते का छिलका को छीलें और बीज निकाल दें।
  • पके हुए पपीते को मोटे तौर पर काट लें।
  • बिना पानी डाले चिकनी प्यूरी बना लें।
  • पपीते की प्यूरी को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
  • ½ कप कस्टर्ड पाउडर, ¾ कप चीनी और 2 कप दूध डालें।
  • फेंट लें और अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
  • अब पपीते के मिश्रण को एक बड़ी कढ़ाई में स्थानांतरित करें।
  • आंच को मध्यम पर रखते हुए लगातार चलाते रहें।
  • 5 मिनट के बाद, मिश्रण गाढ़ा होने लगेगा।
  • अब 2 टेबलस्पून घी डालें और पकाते रहें।
  • बैचों में घी डालते रहें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि मिश्रण समान रूप से पकाया जाता है।
  • तब तक चलाते रहें जब तक कि मिश्रण आकार पकड़ना शुरू न कर दे और पैन को अलग कर दे।
  • मिश्रण को एक ट्रे में स्थानांतरित करें।
  • समतल करें सुनिश्चित करें कि यह एक समान मोटाई का है।
  • 1 घंटे के लिए या जब तक मिठाई अच्छी तरह से सेट न हो जाए तब तक आराम दें।
  • अपनी पसंद के आकार में काट लें और डेसिकेटेड नारियल में रोल करें।
  • अंत में, रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होने पर एक सप्ताह के लिए पपीते का हलवा का आनंद लें।