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chocolate banana cake recipe
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चॉकलेट बनाना केक रेसिपी | chocolate banana cake in hindi | केला चॉकलेट केक

आसान चॉकलेट बनाना केक रेसिपी | chocolate banana cake in hindi | केला चॉकलेट केक
कोर्स केक
पाक शैली अंतरराष्ट्रीय
कीवर्ड चॉकलेट बनाना केक
तैयारी का समय 10 minutes
पकाने का समय 40 minutes
कुल समय 50 minutes
कितने लोगों के लिए 1 loaf
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

पीसने के लिए:

  • 2 पके हुए केले
  • ¾ कप (180 ग्राम) चीनी

केक बैटर के लिए:

  • ½ कप (120 मिली) तेल
  • 1 टी स्पून वेनिला एक्सट्रैक्ट
  • 1 टी स्पून सिरका / विनेगर
  • कप (262 ग्राम) मैदा
  • ½ कप (45 ग्राम) कोकोआ पाउडर
  • 1 टी स्पून बेकिंग पाउडर
  • ¼ टी स्पून बेकिंग सोडा
  • ¼ टी स्पून नमक
  • ½ कप (120 मिली) पानी
  • ¼ कप (30 ग्राम) कटे हुए अखरोट
  • 3 टेबल स्पून चॉकलेट चिप

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक ब्लेंडर(मिक्सर ग्राइंडर) में 2 केले और ¾ कप चीनी लें।
  • इसे बिना पानी मिलाये स्मूद प्यूरी बनने तक पीसें।
  • एक बड़े कटोरे में केले की प्यूरी को निकाल लें।
  • अब इसमें ½ कप तेल, 1 टीस्पून वनिला एक्सट्रैक्ट और 1 टीस्पून विनेगर मिलाएं।
  • जब तक सब कुछ अच्छी तरह से न मिल जाए, तब तक इसे धीरे-धीरे हिलाते रहें।
  • एक छलनी रखें और 1½ कप मैदा, ½ कप कोकोआ पाउडर, 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर, ¼ टीस्पून बेकिंग सोडा और ¼ टीस्पून नमक डालें।
  • आटे को छानते हुए ध्यान रखें कि उसमें कोई गांठ न रह जाए।
  • इसे कट और फोल्ड मेथड का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं।
  • फिर इसमें, ½ कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • इसे गाढ़ा केक बैटर बनने तक मिलाते रहें।
  • इसमें ¼ कप अखरोट डालकर धीरे से मिलाएं।
  • केक बैटर को केक टिन(केक का साँचा) में डाल दें। साँचे को चिकना करना ना भूलें और इसे चिपकने से बचाने के लिए नीचे एक बटर पेपर रखें। मैंने स्मिथ + नोबेल–21x11cm ब्रेड लोफ पैन का इस्तेमाल किया है।
  • अब इस पर 3 टेबल स्पून चॉकलेट चिप से टॉपिंग करें।
  • केक ट्रे को प्रीहीटेड(पहले से गर्म) ओवन में रखें। केक को 180 डिग्री सेल्सियस या 356 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 40 मिनट तक बेक करें।
  • या तब तक बेक करें जब तक कि केक में डाली गयी टूथपिक बिलकुल साफ़-सुथरी बाहर न आए।
  • इसके बाद, केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें और बाद में मोटी स्लाइस में काट लें और सर्व करें।
  • अंत में एगलेस चॉकलेट बनाना केक को सर्व करें या एक एयरटाइट कंटेनर में भरकर रखें।