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tomato rice recipe
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टोमेटो राइस रेसिपी | tomato rice in hindi | टमाटर चावल कैसे बनाये | थाकली चावल

आसान टोमेटो राइस रेसिपी | tomato rice in hindi | टमाटर चावल कैसे बनाये | थाकली चावल
कोर्स चावल
पाक शैली कर्नाटक
कीवर्ड टोमेटो राइस रेसिपी
तैयारी का समय 5 minutes
पकाने का समय 10 minutes
कुल समय 15 minutes
कितने लोगों के लिए 2 सर्विंग
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • 3 टी स्पून तेल
  • 1 टी स्पून सरसों
  • 1 टी स्पून जीरा
  • ½ टी स्पून उड़द की दाल
  • ½ टी स्पून चना दाल
  • कुछ मेथी
  • 1 इंच दालचीनी
  • 4 लौंग
  • कुछ करी पत्ते
  • कुछ काजू
  • 1 प्याज बारीक कटा हुआ
  • 1 हरी मिर्च चीरा हुआ
  • ½ टी स्पून अदरक का पेस्ट
  • 2 टमाटर बारीक कटा हुआ
  • ¼ टी स्पून हल्दी
  • ½ टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • ½ टी स्पून धनिया पाउडर
  • ½ टी स्पून नमक
  • 2 टेबल स्पून पुदीना कटा हुआ
  • 2 कप चावल पकाया
  • 2 टेबल स्पून धनिया बारीक कटा हुआ

अनुदेश

  • सबसे पहले एक बड़ी कड़ाई में 3 चम्मच तेल को गरम करे और 1 चम्मच सरसों, 1 चम्मच जीरा, ½ चम्मच उड़द दाल, ½ चम्मच चना दाल, कुछ मेथी, 1 इंच दालचीनी, 4 लौंग और कुछ करी पत्तों को डालें और छिड़कने दें।
  • सुनहरा भूरा होने तक कुछ काजू को भी तलिये।
  • 1 प्याज़ डालकर अच्छी तरह से तलिये।
  • इसके बाद, 1 हरी मिर्च और ¼ चम्मच अदरक का पेस्ट डालें। अच्छी तरह से तलिये।
  • अब 2 टमाटर डालें और टमाटर को नरम और गूदेदार होने तक तलिये।
  • इसके बाद ¼ चम्मच हल्दी, ½ चम्मच मिर्च पाउडर, ½ चम्मच धनिया पाउडर, ½ चम्मच नमक और 2 पुदीना की पत्तियाँ डालें।
  • इसे तलिये और एक मिनट के लिए पकाएं।
  • इसके बाद, 2 कप पके हुए चावल डालें और धीरे से मिलाएं।
  • सभी मसालों को अवशोषित करने के लिए 5 मिनट तक ढककर रखे और उबालें।
  • अंत में, अपनी पसंद के रायता के साथ धनिया पत्ती से गार्निश करके टमाटर चावल परोसें।