सबसे पहले, एक बड़े मिक्सिंग बाउल में कटी हुई शिमला मिर्च और प्याज मिलाएं।

इसके अलावा ¾ कप चेडर चीज़ या अपनी पसंद के किसी भी चीज़ को ग्रेट करें।

इसके बाद ½ चम्मच्च काली मिर्च, 1चम्मच्च चाट मसाला और चुटकी भर नमक डालें।

अच्छी तरह से मिलाएं और अब स्टफिंग तैयार है।

अब ब्रेड स्लाइस के ऊपर हरी चटनी फैलाएं।

इसके बाद, 1 बड़ा चम्मच तैयार हुए स्टफिंग को फैलाएं।

एक ब्रेड स्लाइस के दोनों तरफ हरी चटनी फैलाकर कवर करें।

फिर से तैयार हुए स्टफिंग को फैलाएं।

अब हरी चटनी को तीसरे ब्रेड स्लाइस में फैलाकर फिर से कवर करें। यह 3 ब्रेड स्लाइस के साथ 2 लेयर स्टफिंग बनाता है।

अब मक्खन फैलाकर तवा पर टोस्ट करें या सुनहरा होने तक ग्रिल करें।

अंत में, आधा काट लें और चिल्ली चीज़ सैंडविच को अधिक कसा हुआ चीज़ के साथ गार्निश करें और परोसें।