सबसे पहले एक कटोरी में आधा गाजर, 2 बड़ा चम्मच पत्ता गोबी, 2 बड़ा चम्मच शिमला मिर्च, आधा टमाटर और आधा प्याज लें।
इसके अलावा इसमें आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर और ¼ चम्मच नमक डालें।
इसके बाद, ½ कप अंडे रहित मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
अब 2 स्लाइस ब्रेड लें और मक्खन फैलाएं।
ब्रेड के दोनों तरफ 1 टीस्पून हरी चटनी भी फैलाएं।
अब तैयार मेयोनेज़ स्टफिंग के साथ टॉप करें और टमाटर सॉस डालें।
चीज़ को धीरे से पीसें।
एक के ऊपर एक को रखकर डबल लेयर सैंडविच तैयार करें।
ब्रेड के एक टुकड़े के साथ कवर करें। ब्रेड स्लाइस पर मक्खन और हरी चटनी फैलाना सुनिश्चित करें।
गोल्डन ब्राउन होने तक ग्रिल करें या तवा पर दोनों तरफ मक्खन लगाकर टोस्ट करें।
सैंडविच को आधा काट लें और कसा हुआ चीस से टॉप करें।
अंत में, चाय के साथ मेयोनेज़ चीज़ सैंडविच का आनंद लें।