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onion bhaji pav
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कांदा भाजी पाव रेसिपी | kanda bhaji pav in hindi | प्याज भाजी पाव | मुंबई शैलींदा बज्जी पाव

आसान कांदा भाजी पाव रेसिपी | प्याज भाजी पाव | मुंबई शैली कांदा बज्जी पाव
कोर्स नाश्ता
पाक शैली भारतीय स्ट्रीट फूड
कीवर्ड कांदा भाजी पाव रेसिपी
तैयारी का समय 5 minutes
पकाने का समय 10 minutes
कुल समय 15 minutes
कितने लोगों के लिए 4 सर्विंग्स
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

प्याज पकोड़े के लिए:

  • 2 प्याज कटा हुआ
  • ¼ टी स्पून हल्दी
  • ½ टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • ¼ टी स्पून अजवायन
  • 1 मिर्च बारीक कटी हुई
  • 2 टेबल स्पून धनिया बारीक कटा हुआ
  • ½ टी स्पून नमक
  • 1 कप बेसन
  •  तेल तलने के लिए

संयोजन के लिए:

  • हरी चटनी
  • इमली की चटनी
  • सूखी लहसुन की चटनी
  • 4 पाव

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में कटा हुआ प्याज लें।
  • ¼ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, ¼ टीस्पून अजवाईन, 1 मिर्च और 2 टेबलस्पून धनिया डालें।
  • इसमें ½ टीस्पून नमक भी डाल दें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  •  अच्छी तरह से नमी छोड़ना सुनिश्चित करने के लिए प्याज को निचोड़े।
  • आगे ½ कप बेसन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • आवश्यकतानुसार और बेसन डालें और एक गाढ़ा घोल तैयार करें।
  • तेल से हाथ को चिकना करें और भजिया मिश्रण का एक छोटा हिस्सा लें।
  •  गरम तेल में डालें और मध्यम आंच पर डीप फ्राई करें।
  • प्याज पकोड़े को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें।
  • अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए किचन पेपर पर छान लें।
  •  अलग-अलग विभाजन के बिना बिच में पाव को काट लें।
  • एक तरफ हरी चटनी और दूसरी तरफ इमली की चटनी लगायें।
  • सूखी लहसुन की चटनी की उदार मात्रा भी छिड़कें।
  • आगे एक कांदा भाजी को बिच में रखें और थोड़ा दबाएं।
  • अंत में, एक कप गरम चाय के साथ कांदा भाजी पाव का आनंद लें।