सबसे पहले एक बड़ी कढ़ाई में 3 टीस्पून तेल गर्म करें और उसमें 3 पुत्थी लहसुन, 1 इंच अदरक और 2 टेबलस्पून पत्तेदार प्याज को हल्का भूनें।
इसमें 1 गाजर, 5 बीन्स, ½ शिमला मिर्च मिलाएं और एक मिनट तक फ्राई करें।
इसके बाद इसमें 2 टेबलस्पून पत्तागोभी, 2 टेबलस्पून मटर, 2 टेबलस्पून स्वीट कॉर्न डालें और हल्का भूनें।
अब इसमें 4 कप पानी और ¾ टीस्पून नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।
अब इसे ढक दें और 5 मिनट या सब्जियों के अच्छे से पकने तक उबालें।
अब एक छोटे कटोरे में 1 टीस्पून कॉर्न फ्लौर और ¼ कप पानी लें।
इसे अच्छे मिलाएँ और ध्यान रखें कि गाँठ ना बने।
अब इस कॉर्न फ्लौर के घोल को इसमें डाल दें और 3-4 मिनट या सूप के गाढ़े होने तक उबालें।
अब इसमें 1 टेबलस्पून विनेगर, ½ टीस्पून मिक्स्ड हर्ब्स, ½ चिली फ्लेक्स और ½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर डालें।
सब कुछ अच्छी तरह से मिलने तक इसे मिलाते रहें।
अंत में, इसे 2 टेबलस्पून पत्तेदार प्याज के साथ टॉपिंग करें और वेजिटेबल सूप का आनंद लें।