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hung curd sandwich
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दही सैंडविच रेसिपी | dahi sandwich in hindi | हंग कर्ड सैंडविच | कोल्ड सैंडविचज

आसान दही सैंडविच रेसिपी | हंग कर्ड सैंडविच | कोल्ड सैंडविचज
कोर्स सैंडविच
पाक शैली भारतीय
कीवर्ड दही सैंडविच रेसिपी
तैयारी का समय 2 hours
पकाने का समय 5 minutes
कुल समय 2 hours 5 minutes
कितने लोगों के लिए 4 सर्विंग्स
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • 2 कप दही गाढ़ा
  • ¼ कप एगलेस मेयोनीज़
  • 2 टेबल स्पून गाजर कद्दूकस किया हुआ
  • 2 टेबल स्पून गोभी बारीक कटा हुआ
  • ½ टी स्पून काली मिर्च कुटी हुई
  • 2 टेबल स्पून शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
  • 2 टेबल स्पून कॉर्न उबला हुआ
  • ¼ टी स्पून नमक
  • 8 स्लाइस ब्रेड सफेद / भूरा

अनुदेश

  • एक कपड़े से बिछे हुए बड़े कटोरे में छलनी रखकर दही (हंग कर्ड) तैयार करें।
  • इसमें 2 कप गाढ़ा दही डालें और कसकर बांध लें। वैकल्पिक रूप से ग्रीक योगर्ट का उपयोग करें।
  • इसे 2 घंटे के लिए या तब तक ठंडा करें जब तक दही सारा पानी छोड़ न दे और गाढ़ा न हो जाए।
  • 2 घंटे के बाद, दही गाढ़ा और क्रीमी हो जाता है।
  • अब इसमें ¼ कप एगलेस मेयोनीज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • फिर 2 टेबलस्पून गाजर, 2 टेबलस्पून गोभी, 2 टेबलस्पून शिमला मिर्च, 2 टेबलस्पून कॉर्न, ¼ टीस्पून काली मिर्च और ¼ टीस्पून नमक मिलाएं।
  • सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।
  • अब 2 ब्रेड स्लाइस के किनारों को काटें। यह वैकल्पिक है, हालांकि यदि आप ऐसा करते हैं, तो सैंडविच का स्वाद बहुत अच्छा लगता है।
  • ब्रेड पर, तैयार दही सैंडविच स्टफिंग के 2 टेबलस्पून फैलाएं।
  • ब्रेड के एक और स्लाइस से ढकें और धीरे से दबाएं।
  • आधा काटें और दही सैंडविच परोसें या बच्चों के लंच बॉक्स में पैक करें।