सबसे पहले, एक मोटे तले वाले पैन में तेल गरम करें और अदरक डालें।
इसके अलावा कसा हुआ गोभी (गोबी) डालें और तलें।
कम से कम 3 से 5 मिनट के लिए मध्यम आंच पर या जब तक नमी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए तब तक तलें।
जब तक गोबी की कच्ची गंध पूरी तरह से गायब नहीं हो जाती तब तक के लिए तलें।
इसके अलावा हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर, अमचूर पाउडर और नमक डालें।
मसाले को सुगंधित होने तक मध्यम आंच पर तले।
अंत में, धनिया पत्ती डालें और एक तरफ रख दें।