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वेज पुलाव रेसिपी | veg pulao in hindi | कुकर में वेज पुलाव बनाने की विधि

आसान वेज पुलाव रेसिपी | कुकर में वेज पुलाव बनाने की विधि
कोर्स पुलाव
पाक शैली भारतीय
कीवर्ड वेज पुलाव रेसिपी
तैयारी का समय 10 minutes
पकाने का समय 20 minutes
कुल समय 30 minutes
कितने लोगों के लिए 3 सर्विंग्स
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • 2 टेबल स्पून घी
  • 1 टी स्पून जीरा
  • 1 चक्र फूल
  • 1 इंच दालचीनी
  • 4 लौंग
  • 3 फली इलायची
  • 1 तेज पत्ता
  • 10 काजू
  • 1 प्याज कटा हुआ
  • 1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 2 मिर्च चीरा हुआ
  • 1 टमाटर बारीक कटा हुआ
  • 1 आलू क्यूब
  • 3 टेबल स्पून मटर
  • 1 गाजर कटा हुआ
  • 10 फूलगोभी
  • 5 बीन्स कटा हुआ
  • 12 क्यूब्स पनीर
  • 2 टेबल स्पून धनिया बारीक कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून पुदीना बारीक कटा हुआ
  • ½ टी स्पून गरम मसाला
  • 1 टी स्पून नमक
  • 1 कप बासमती चावल 20 मिनट भिगोएँ
  • 2 कप पानी
  • 1 टी स्पून नींबू का रस

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़ी कड़ाई में, 2 टेबलस्पून घी गर्म करें और उसमें 1 टीस्पून जीरा, 1 चक्र फूल, 1 इंच दालचीनी, 4 लौंग, 3 फली इलायची, 1 तेज पत्ता और 10 काजू को तलें।
  • इसके अलावा, 1 प्याज के बाद 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट और 2 मिर्च डालें और तलें।
  • इसके अलावा, 1 टमाटर डालें और जब तक टमाटर नरम और गूदेदार न हो जाए तब तक तलें।
  • अगला, 1 आलू, 3 टेबलस्पून मटर, 1 गाजर, 10 फूलगोभी और 5 बीन्स डालें। 2 मिनट के लिए तलें।
  • 12 क्यूब्स पनीर, 2 टेबलस्पून धनिया, 2 टेबलस्पून पुदीना, ½ टीस्पून गरम मसाला और 1 टीस्पून नमक डालें। एक मिनट के लिए तलें।
  • इसके अलावा, 1 कप बासमती चावल (20 मिनट के लिए भिगोए हुए) और धीरे से तलें।
  • अब इसमें 2 कप पानी, 1 टीस्पून नींबू का रस डालें और अच्छे से हिलाएं।
  • ढककर और 2 सीटी के लिए या चावल पूरी तरह से पकने तक प्रेशर कुक करें।
  • आखिर में प्याज टमाटर रायता के साथ वेज पुलाव परोसें।