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ram ladoo recipe
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राम लाडू रेसिपी | ram ladoo in hindi | राम लड्डू | राम लड्डू बनाने की विधि

आसान राम लाडू रेसिपी | राम लड्डू | राम लड्डू बनाने की विधि
कोर्स चाट
पाक शैली भारतीय स्ट्रीट फूड
कीवर्ड राम लाडू रेसिपी
तैयारी का समय 4 hours
पकाने का समय 20 minutes
कुल समय 4 hours 20 minutes
कितने लोगों के लिए 18 पकोड़ा
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

पकोड़े के लिए:

  • ¾ कप मूंग दाल
  • ¼ कप चना दाल
  • 1 इंच अदरक
  • 2 हरी मिर्च
  • 1 टी स्पून जीरा
  • चुटकी हिंग
  • चुटकी भर बेकिंग सोडा
  • ½ टी स्पून नमक
  • तेल तलने के लिए

चाट के लिए:

  • ¼ कप हरी चटनी
  • ¼ कप इमली की चटनी
  • 3 टेबल स्पून मूली कसा हुआ
  • 2 टेबल स्पून धनिया बारीक कटा हुआ
  • चुटकी चाट मसाला
  • चुटकी भर आमचूर
  • चुटकी नमक

अनुदेश

  • सबसे पहले एक बड़े कटोरे में, ¾ कप मूंग दाल और ¼ कप चना दाल को 4 घंटे के लिए भिगो दें।
  • अब पानी छान लें और 5 मिनट तक आराम दें।
  • दाल को ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और 1 इंच अदरक और 2 हरी मिर्च डालें।
  • यदि आवश्यक हो तभी पानी डालकर चिकना पेस्ट के लिए ब्लेंड करें।
  • बैटर को बड़े मिश्रण कटोरे में स्थानांतरित करें।
  • इसमें 1 टीस्पून जीरा, चुटकी हिंग, चुटकी भर बेकिंग सोडा और ½ टीस्पून नमक भी डालें।
  • बीट करें और अच्छी तरह से मिलाएं जब तक बैटर झागदार हो जाता है।
  • अब अपने हाथ को पानी में डुबोएं, और उन्हें एक-एक करके गरम तेल में डालना शुरू करें।
  • आंच को मध्यम से कम रखें कभी-कभी हिलाएं।
  • इसके अलावा, वड़ा को सुनहरा भूरा होने तक तलें।
  • तेल को अवशोषित करने के लिए वडा को किचन टॉवल पर डालें।
  • तले हुए पकोड़े को सर्विंग प्लेट में रखें।
  • 3 टीस्पून हरी चटनी और 2 टीस्पून इमली की चटनी के साथ टॉप करें।
  • आगे 3 टेबलस्पून कसा हुआ मूली और 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती के साथ टॉप करें।
  • अब चुटकी भर चाट मसाला, चुटकी भर अमचूर और चुटकी भर नमक छिड़कें।
  • अंत में, अधिक हरी चटनी और इमली की चटनी के साथ राम लाडू का आनंद लें।