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cheese paratha recipe
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पिज़्ज़ा पराठा रेसिपी | pizza paratha in hindi | चीज़ पराठा | चीज़ स्टफ्ड पराठा

आसान पिज़्ज़ा पराठा रेसिपी | चीज़ पराठा | चीज़ स्टफ्ड पराठा
कोर्स स्नैक्स
पाक शैली भारतीय
कीवर्ड पिज़्ज़ा पराठा रेसिपी
तैयारी का समय 30 minutes
पकाने का समय 15 minutes
कुल समय 45 minutes
कितने लोगों के लिए 6 सर्विंग्स
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

आटा के लिए:

  • 2 कप गेहूं का आटा
  • टी स्पून तेल
  • ¼ टी स्पून नमक
  • पानी गूंधने के लिए

भराई के लिए:

  • कप मोज़्ज़रेल्ला चीज़ कसा हुआ
  • 2 टेबल स्पून प्याज बारीक कटा हुआ
  • ½ शिमला मिर्च लाल और हरे
  • 5 ऑलिव्स बारीक कटा हुआ
  • 5 जालपीनो बारीक कटा हुआ
  • ¼ टी स्पून नमक

अन्य सामग्री:

  • ¼ कप गेहूं का आटा
  • ½ कप पिज्जा सॉस
  • 2 टी स्पून चिल्ली फ्लेक्स
  • 2 टी स्पून मिश्रित हर्ब्स बेसिल, ऑरेगैनो, रोजमेरी, सेज, थाइम
  • तेल भूनने के लिए

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में 2 कप गेहूं का आटा, 2 टीस्पून तेल और ¼ टीस्पून नमक लें।
  • अच्छी तरह से मिलाएं और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
  • अब आवश्यकतानुसार पानी डालें और आटा गूंध लें।
  • चिकनी और नरम आटा गूंध लें।
  • सूखने से रोकने के लिए तेल के साथ आटे को चिकना कर लीजिए।
  • नम कपड़े के साथ कवर करें और 20 मिनट के लिए आराम दें।
  • इस बीच 1½ कप मोज़्ज़रेल्ला चीज़, 2 टेबलस्पून प्याज, ½ शिमला मिर्च, 5 ऑलिव्स, 5 जालपीनो और ¼  टीस्पून नमक मिलाकर स्टफिंग तैयार करें।
  • अब एक बार जब आटा आराम हो गया है, तो एक गेंद के आकार का आटा लें और चपटा करें।
  • आगे इसे व्यास में लगभग 5 से 5.5 इंच के घेरे में रोल करें।
  • किनारों से जगह छोड़कर 2 टीस्पून पिज्जा सॉस फैलाएं।
  • केंद्र में 1 टेबलस्पून तैयार पिज्जा स्टफिंग रखें।
  • ¼ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स और ¼ टीस्पून मिश्रित हर्ब छिड़कें।
  • किनारे ले और केंद्र में लाने के लिए चुन्नट करना शुरू करें।
  • चुन्नट को साथ में मिलाएं और सुरक्षित टाइट करें।
  • कुछ आटा छिड़कें और थोड़ा मोटा रोल करें।
  • पराठे को गरम तवा पर रखें और एक मिनट के लिए पकाएं।
  • इसके अलावा, जब बेस आंशिक रूप से पकाया जाता है (एक मिनट के बाद), पिज्जा पराठे को पलटें।
  • तेल / घी को भी ब्रश करें और थोड़ा दबाएं। दोनों तरफ से अच्छी तरह पकने तक एक या दो बार फिर से पलटें।
  • अंत में, सॉस के साथ गरम पिज़्ज़ा पराठा या चीज़ पराठा परोसें।