लाल नारियल चटनी रेसिपी | red coconut chutney in hindi | लाल चटनी
आसान लाल नारियल चटनी रेसिपी | लाल चटनी
कितने लोगों के लिए 4 सर्विंग्स
सामग्री
- 1 कप नारियल कसा हुआ
- 1 टेबल स्पून पुटानी / भुनी हुई चना दाल
- 3 सूखी कश्मीरी लाल मिर्च
- छोटी गेंद के आकार की इमली
- 1 इंच अदरक
- 1 पुत्थी लहसुन
- ¾ टी स्पून नमक
- ½ कप पानी
तड़के के लिए:
- 3 टी स्पून तेल
- ¾ टी स्पून सरसों
- ½ टी स्पून उड़द की दाल
- 1 सूखी कश्मीरी लाल मिर्च
- कुछ करी पत्ते
अनुदेश
- सबसे पहले, एक ब्लेंडर में 1 कप नारियल, 1 टेबलस्पून पुटानी, 3 सूखे लाल मिर्च लें।
- इसमें छोटी बॉल के आकार की इमली, 1 इंच अदरक, 1 पुत्थी लहसुन और ¾ टीस्पून नमक डालें।
- ½ कप पानी उसमें मिलाकर चिकना पेस्ट के लिए ब्लेंड करें।
- एक छोटी कड़ाई में 3 टीस्पून तेल को गरम करें और उसमें ¾ टीस्पून सरसों, ½ टीस्पून उड़द दाल, 1 सूखी लाल मिर्च और कुछ करी पत्तियां डालें और फूटने दें।
- तड़के को चटनी के ऊपर डालें।
- अंत में, इडली या दोसा के साथ लाल नारियल चटनी का आनंद लें।