सिरका प्याज़ रेसिपी | sirka pyaz in hindi | प्याज का अचार | सिरके वाले प्याज़
आसान सिरका प्याज़ रेसिपी | प्याज का अचार | सिरके वाले प्याज़ | विनेगर अनियन
कितने लोगों के लिए 1 जार
सामग्री
- 18 मोती प्याज
- 1 इंच अदरक जुलिएन
- 2 मिर्च कटा हुआ
- 1 टेबल स्पून नमक
- 1 कप पानी
- 1 इंच दालचीनी
- 1 टी स्पून काली मिर्च
- 5 लौंग
- ¼ चुकंदर कटा हुआ
- 1 कप सिरका
अनुदेश
- सबसे पहले, आधे में काटे बिना छोटे प्याज की छिलके को छीलें।
- अब इसे पूरी तरह से काटे बिना x को चिह्नित करें।
- बड़े कांच के जार में छोटे प्याज को स्थानांतरित करें।
- इसके अलावा, 1 इंच अदरक, 2 मिर्च और 1 टेबलस्पून नमक डालें।
- एक सॉस पैन में 1 कप पानी लें और 1 इंच दालचीनी, 1 टीस्पून काली मिर्च, 5 लौंग और ¼ चुकंदर डालें।
- 5 मिनट के लिए उबाल लें या जब तक चुकंदर नरम न हो जाए और रंग बाहर निकल जाए।
- पूरी तरह से ठंडा होने दें और जार में स्थानांतरित करें।
- इसके अलावा, 1 कप सिरका डालें और जार बंद करें।
- अच्छी तरह से हिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
- प्याज में रस रिसने की अनुमति के लिए 24 घंटे आराम दें।
- अंत में, सिरका प्याज़ का आनंद लें या रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें और 2 महीने के लिए उपयोग करें।