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aam papad recipe
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आम पापड़ रेसिपी | aam papad in hindi | आम का पापड़ बनाने की विधि

आसान आम पापड़ रेसिपी | आम का पापड़ बनाने की विधि
कोर्स मिठाई
पाक शैली भारतीय
कीवर्ड आम पापड़ रेसिपी
तैयारी का समय 2 minutes
पकाने का समय 10 minutes
सुखाने का समय 2 days
कुल समय 2 days 12 minutes
कितने लोगों के लिए 6 स्लाइस
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • 2 कप आम कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून चीनी
  • ¼ टी स्पून इलायची पाउडर
  • ½ टी स्पून घी

अनुदेश

  • सबसे पहले, ब्लेंडर में 2 कप आम और 2 टेबलस्पून चीनी लें।
  • किसी भी पानी को जोड़ने के बिना चिकनी पेस्ट के लिए ब्लेंड करें।
  • आम की प्यूरी को कड़ाही में स्थानांतरित करें और पकाना शुरू करें।
  • लगातार हिलाते हुए मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि यह अच्छी तरह से गाढ़ा न हो जाए।
  • अब इसमें ¼ टीस्पून इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • इसके अलावा, स्टील प्लेट पर ½ टीस्पून घी ब्रश करें।
  • प्लेट पर प्यूरी को स्थानांतरित करें और समान रूप से फैलाएं।
  • 2 दिन या एक सप्ताह के लिए धूप में सुखाएं, जब तक यह पारदर्शी हो जाता है।
  • चाकू का उपयोग करके पक्षों को खुरचें। आम पापड़ को नुकसान पहुँचाए बिना धीरे से छीलें।
  • अंत में, मनचाहे आकार में काट लें और आम पापड़ को रोल करें।