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how to make basundi sweet
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बासुंदी रेसिपी | basundi in hindi | बासुंदी मिठाई कैसे बनाएं | आसान दूध बासुंदी

आसान बासुंदी रेसिपी | बासुंदी मिठाई कैसे बनाएं | आसान दूध बासुंदी
कोर्स मिठाई
पाक शैली भारतीय
कीवर्ड बासुंदी रेसिपी
तैयारी का समय 5 minutes
पकाने का समय 40 minutes
कुल समय 45 minutes
कितने लोगों के लिए 6 सर्विंग्स
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • 2 लीटर दूध फुल क्रीम
  • 2 टेबल स्पून काजू कटा हुआ
  • ½ कप चीनी
  • 2 टेबल स्पून बादाम कटा हुआ
  • 2 टेबल स्पून पिस्ता कटा हुआ
  • ¼ टी स्पून केसर
  • ¼ टी स्पून इलायची पाउडर

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े मोटे तले वाली कड़ाई में 2-लीटर दूध को उबालें।
  • एक बार दूध में उबाल आने के बाद, 2 टेबलस्पून कटा हुआ काजू, बादाम और पिस्ता डालें।
  • दूध को अच्छी तरह से हिलाएँ जिससे यह तल पर न चिपके।
  • दूध को धीमी आंच पर 30 मिनट तक या दूध कम होने तक उबालें।
  • जब तक कि दूध एक चौथाई न हो जाए, तब तक बीच-बीच में हिलाते रहें।
  • अब ½ कप चीनी और ¼ टीस्पून केसर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आपके मिठास के अनुसार चीनी की मात्रा को संयोजित करें।
  • 5 मिनट के लिए या दूध पूरी तरह से गाढ़ा होने तक उबालें।
  • अब इसमें ¼ टीस्पून इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • अंत में, थोड़े ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके बासुंदी को ठंडा या गर्म परोसें।