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नमक पारे रेसिपी | namak pare in hindi | नमक पारा | मसालेदार डायमंड कट्स

आसान नमक पारे रेसिपी | नमक पारा रेसिपी | मसालेदार डायमंड कट्स
कोर्स स्नैक्स
पाक शैली भारतीय
कीवर्ड नमक पारे रेसिपी
तैयारी का समय 10 minutes
पकाने का समय 15 minutes
कुल समय 25 minutes
कितने लोगों के लिए 1 बक्सा
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • 2 कप गेहूं का आटा / आटा
  • 2 टेबल स्पून रवा / सूजी
  • 1 टी स्पून अजवायन / कैरम
  • ½ टी स्पून काली मिर्च (कुचला हुआ)
  • ½ टी स्पून नमक
  • 3 टेबल स्पून तेल
  • तेल (तलने के लिए)

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में 2 कप गेहूं का आटा और 2 टेबलस्पून रवा लें।
  • 1 टीस्पून अजवायन, ½ टीस्पून काली मिर्च और ½ टीस्पून नमक भी डालें। अच्छी तरह से मिलाएं।
  • अब आटे के ऊपर गर्म घी / तेल डालें। यह नमक पारे को कुरकुरा बनाने में मदद करता है।
  • आटे के साथ तेल को अच्छी तरह से क्रम्बल करें। अपने हाथों से रगड़ें। सावधान रहें क्योंकि तेल बहुत गर्म होगा।
  • अब धीरे-धीरे पानी डालें और आटा गूंधना शुरू करें।
  • आटा को अच्छी तरह से गूंध लें, जब तक कि स्टिफ और टाइट आटा न बन जाए।
  • एक बड़ी गेंद चुटकी लें। उन्हें समतल करें जैसे आप चपाती गेंद के साथ करते हैं।
  • अब कुछ गेहूं के आटे को डस्ट करें, उन्हें गोल / चौकोर आकार में रोल करें जो चपाती से थोड़ा मोटा हो।
  • एक चाकू / पिज़्ज़ा कटर लें और उन्हें लंबे स्ट्रिप्स या अपनी पसंद के आकार में काट लें।
  • नमक पारे को गर्म तेल में डालें। या 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीटेड ओवन में बेक करें।
  • नमक पारा को पलटें ताकि यह दोनों तरफ से पक जाए।
  • धीमी-मध्यम आंच पर उन्हें अच्छे गोल्डन ब्राउन होने तक तलें। अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए उन्हें रसोई के तौलिया पर रखें।
  • अंत में, नमक पारे को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें और एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।