सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में ¼ कप कॉर्नफ्लोर और 2 टेबलस्पून चावल का आटा लें।

½ टीस्पून मिर्च, 1 टीस्पून मिर्च पाउडर, ¼ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून धनिया पाउडर और ½ टीस्पून गरम मसाला भी डालें।

¼ कप पानी डालकर एक चिकनी गांठ मुक्त बैटर तैयार करें।

इसके अलावा, इसमें पनीर क्यूब्स जोड़ें और अच्छी तरह से कोट करें।

गर्म तेल में डीप फ्राई करें या प्रीहीट और 30 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें।

कभी-कभी हिलाएं और तलें जब तक पनीर सुनहरा और कुरकुरा नहीं हो जाता।

अंत में, अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए एक रसोई के तौलिया पर तला हुआ पनीर को छान लें। एक तरफ रखें।

अब एक बड़े कडाई में 3 टीस्पून तेल गरम करे और उसमें 1 टीस्पून जीरा, 1 सूखे लाल मिर्च और कुछ करी पत्ते डालें और साट करें।

आगे 3 पुत्थी लहसुन, 1 इंच अदरक और 1 मिर्च डालें। उच्च लौ पर साट करें।

इसके अतिरिक्त 2 टेबलस्पून टोमैटो सॉस, 1 टीस्पून चिल्ली सॉस और ¼ टीस्पून नमक जोड़ें। उच्च लौ पर स्टिर फ्राई करें।

लौ को कम पर रखते हुए 2 टेबलस्पून पानी और 2 टेबलस्पून दही डालें।

जब तक दही अच्छी तरह से मिल न जाए तब तक अच्छी तरह से मिलाएं।

वैकल्पिक रूप से चमकदार लाल रंग के लिए 2 बूंद फूड कलर जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं।

अब उसमें तला हुआ पनीर डालें और एक अच्छा मिश्रण दें।

अंत में, पनीर 65 को कटे हुए धनिया पत्तों के साथ गार्निश करें और आनंद लें।