सबसे पहले, धीमी आंच पर 2 कप चुरमुरी को कुरकुरा होने तक ड्राई रोस्ट करें। आप वैकल्पिक रूप से गर्म धूप के तहत रख सकते हैं।

अब एक बड़े मिश्रण कटोरे में कुरकुरा मुरमुरा लें।

इसमें 2 टेबलस्पून नारियल का तेल, ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, ¼ टीस्पून नमक और 2 टेबलस्पून तला हुआ मूंगफली डालें।

अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि मसाले चुरमुरी को अच्छी तरह से लेपित कर रहे हैं।

अब ½ प्याज, ½ टमाटर, 2 टेबलस्पून गाजर, 2 टेबलस्पून धनिया और 2 टेबलस्पून नींबू का रस डालें।

चुरमुरी को नरम करने की अनुमति दिए बिना मोटे तौर पर मिलाएं।

इसके अलावा, 2 टेबलस्पून सेव जोड़ें और मोटे तौर पर मिलाएं।

अंत में, अधिक सेव और धनिया के साथ टॉप करके चुरमुरी या मसाला मंडक्की का आनंद लें।