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मसाला पनियारम रेसिपी | masala paniyaram in hindi | मसाला अप्पे

आसान मसाला पनियारम रेसिपी | मसाला अप्पे | इंस्टेंट मसाला कुझी पनियारम
कोर्स नाश्ता
पाक शैली दक्षिण भारतीय
कीवर्ड मसाला पनियारम रेसिपी
तैयारी का समय 5 minutes
पकाने का समय 20 minutes
कुल समय 25 minutes
कितने लोगों के लिए 21 टुकड़े
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • 1 कप सूजी / रवा (मोटे)
  • ½ कप दही
  • ½ टी स्पून नमक
  • 1 कप पानी
  • 3 टी स्पून तेल
  • ½ टी स्पून सरसों
  • ½ टी स्पून उड़द दाल
  • ½ टी स्पून चना दाल
  • कुछ करी पत्ते
  • 1 मिर्च (बारीक कटा हुआ)
  • ½ टी स्पून अदरक पेस्ट
  • ½ प्याज (बारीक कटा हुआ)
  • 1 गाजर (कसा हुआ)
  • ½ शिमला मिर्च (बारीक कटा हुआ)
  • 2 टेबल स्पून नारियल (कसा हुआ)
  • 2 टेबल स्पून धनिया (बारीक कटा हुआ)
  • ½ टी स्पून ईनो / फ्रूट साल्ट
  • तेल (भूनने के लिए)

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में 1 कप सूजी लेते हैं। मोटे रवा का उपयोग करें, अन्यथा यह गूदेदार हो जाएगा।
  • ½ कप दही, ½ टीस्पून नमक और 1 कप पानी डालें।
  • अच्छी तरह से मिलाएं एक चिकनी बहती स्थिरता बैटर बनाएं। अगर बैटर पानीदार है तो चिंता न करें, क्योंकि रवा पानी को अवशोषित करेगा।
  • 20 मिनट या जब तक रवा अच्छी तरह से अवशोषित न हो जाता तब तक आराम दें।
  • इस बीच, एक तवा में 3 टीस्पून तेल को गर्म करके मसाला तैयार करें।
  • एक बार तेल गर्म होने के बाद, ½ टीस्पून सरसों, ½ टीस्पून उड़द दाल, ½ टीस्पून चना दाल और कुछ करी पत्तों को जोड़ें। फूटने दें।
  • अब 1 मिर्च, ½ टीस्पून अदरक पेस्ट और ½ प्याज डालें। अच्छी तरह से सॉट करें।
  • इसके अतिरिक्त, 1 गाजर और ½ शिमला मिर्च डालें।
  • जब तक सब्जियों को अच्छी तरह से पकाया नहीं जाता तब तक सॉट करें।
  • अब आंच को कम रखते हुए, 2 टेबलस्पून नारियल जोड़ें और 2 मिनट के लिए भूनें।
  • मसाला मिश्रण को रवा बैटर में स्थानांतरित करें।
  • इसके अलावा, 2 टेबलस्पून धनिया पत्ते डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • इसके अलावा, अप्पे तैयार करने से पहले एक चुटकी बेकिंग सोडा या ½ टीस्पून ईनो डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
  • पनियारम पैन / गुलियप्पा पैन / अप्पे पैन को गरम करें, छेद के अंदर तेल की कुछ बूंदें डालें।
  • अब प्रत्येक में एक टेबलस्पून सूजी बैटर के साथ छेद भरें।
  • कवर और 2 मिनट के लिए उबाल लें या जब तक अप्पे थोड़ा पकाया जाता है।
  • एक बार जब बेस सुनहरा हो जाता है, तो इसे एक चम्मच की मदद से दूसरी तरफ पलटें।
  • आगे उबालें और धीमी आंच पर सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
  • अंत में, इंस्टेंट मसाला पनियारम को टमाटर की चटनी या नारियल की चटनी के साथ परोसें।