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easy bread & milk ice cream
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ब्रेड कुल्फी रेसिपी | bread kulfi in hindi | आसान ब्रेड और दूध आइसक्रीम

आसान ब्रेड कुल्फी रेसिपी | आसान ब्रेड और दूध आइसक्रीम | ब्रेड की कुल्फी
कोर्स डेज़र्ट
पाक शैली भारतीय
कीवर्ड ब्रेड कुल्फी रेसिपी
तैयारी का समय 5 minutes
पकाने का समय 10 minutes
फ्रीज़िंग का समय 8 hours
कुल समय 8 hours 15 minutes
कितने लोगों के लिए 8 सर्विंग्स
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • 3 स्लाइस ब्रेड (सफेद / भूरा)
  • 1 लीटर दूध
  • ¼ टी स्पून केसर
  • ½ कप चीनी
  • 4 अंजीर (कटा हुआ)
  • 2 टेबल स्पून बादाम (कटा हुआ)
  • 2 टेबल स्पून  पिस्ता (कटा हुआ)
  • ¼ टी स्पून इलायची पाउडर

अनुदेश

  • सबसे पहले, ब्रेड के साइड्स को ट्रिम करें और इसे टुकड़ों में काट लें।
  • मिक्सी में, पल्स मोड में ब्लेंड करके ब्रेड क्रम्ब्स को तैयार करें। एक तरफ रखें।
  • एक बड़े कढ़ाई में 1 लीटर दूध और ¼ टीस्पून केसर लें।
  • हिलाएं और दूध को उबाल लें।
  • दूध उबालने के बाद ½ कप चीनी और 4 अंजीर डालें।
  • हिलाएं और उबाल लें और सुनिश्चित करें कि चीनी पूरी तरह से पिघल जाती है।
  • इसके अलावा, तैयार ब्रेडक्रंब डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • दूध गाढ़ा होने तक उबालें। ब्रेड दूध को गाढ़ा करने और मलाई कुल्फी के जैसे एक ग्रैनी बनावट देने में मदद करता है।
  • अब 2 टेबलस्पून बादाम, 2 टेबलस्पून पिस्ता और ¼ टीस्पून इलायची पाउडर डालें।
  • अच्छी तरह से मिलाएं, कुल्फी मिश्रण को कुल्फी मोल्डों में डालें। यदि आपके पास मोल्ड नहीं हैं, तो आप मटका या ग्लास कप में डाल सकते हैं।
  • 8 घंटे या पूरी तरह से सेट होने तक कवर करके फ्रीज करें।
  • 8 घंटे के बाद, कुल्फी पूरी तरह से सेट हो चुका है और खाने के लिए तैयार है।
  • अंत में, कुछ कटा हुआ बादाम के साथ ब्रेड कुल्फी को गार्निश करें और आनंद लें।