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cooked rice recipes
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3 बचे हुए चावल की रेसिपी | 3 leftover rice recipes in hindi

आसान 3 बचे हुए चावल की रेसिपी | पके हुए चावल की रेसिपी | बचे हुए चावल के विचार
कोर्स चावल
पाक शैली दक्षिण भारतीय
कीवर्ड 3 बचे हुए चावल की रेसिपी
तैयारी का समय 5 minutes
पकाने का समय 10 minutes
कुल समय 15 minutes
कितने लोगों के लिए 6 सर्विंग्स
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

लेमन राइस के लिए:

  • 2 टेबल स्पून तेल
  • 2 मूंगफली
  • 1 टी स्पून सरसों
  • 1 टी स्पून उरद दाल
  • 1 टी स्पून चना दाल
  • कुछ करी पत्तियां
  • 1 सूखे लाल मिर्च
  • चुटकी हींग
  • 1 इंच अदरक (बारीक कटा हुआ)
  • 2 मिर्च (बारीक कटा हुआ)
  • ¼ टी स्पून हल्दी
  • 3 कप पका हुआ चावल
  • ½ टी स्पून नमक
  • 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती (बारीक कटा हुआ)
  • 2 टेबल स्पून नींबू का रस

जीरा राइस के लिए:

  • 2 टेबल स्पून घी
  • 1 टेबल स्पून जीरा
  • 1 सूखे लाल मिर्च
  • 3 कप पका हुआ चावल
  • ½ टी स्पून नमक
  • 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती (बारीक कटा हुआ)

टोमैटो राइस के लिए:

  • 2 टेबल स्पून घी
  • 1 बे पत्ती
  • 3 लौंग
  • 2 फली इलायची
  • 1 इंच दालचीनी
  • 1 टी स्पून जीरा
  • 10 काजू
  • ½ प्याज (बारीक कटा हुआ)
  • ½ टी स्पून अदरक लहसुन पेस्ट
  • 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
  • 2 टेबल स्पून धनिया पत्ती (बारीक कटा हुआ)
  • कुछ करी पत्तियां
  • 1 सूखे लाल मिर्च
  • ¼ टी स्पून हल्दी
  • 1 टी स्पून मिर्च पाउडर
  • ½ टी स्पून गरम मसाला
  • ½ टी स्पून नमक
  • 3 कप पका हुआ चावल
  • 2 टेबल स्पून धनिया (बारीक कटा हुआ)

अनुदेश

बचे हुए चावल का उपयोग करके लेमन राइस कैसे बनाएं:

  • सबसे पहले, एक बड़े कड़ाई में 2 टेबलस्पून तेल गर्म करें। कम फ्लेम पर 2 टेबलस्पून मूंगफली भूनें।
  • मूंगफली कुरकुरे होने तक भूनें।
  • तेल में, 1 टीस्पून सरसों, 1 टीस्पून उरद दाल, 1 टीस्पून चना दाल, कुछ करी पत्तियों, 1 सूखे लाल मिर्च और चुटकी हींग डालें।
  • अच्छी तरह से हिलाएं।
  • अब 1 इंच अदरक, 2 मिर्च और ¼ टीस्पून हल्दी डालें। मसाले सुगंधित होने तक कम फ्लेम पर सॉट करें।
  • इसके अलावा, 3 कप पके हुए चावल, ½ टीस्पून नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • फ्लेम बंद करें और 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती, 2 टेबलस्पून नींबू का रस डालें।
  • अंत में, चटनी या पापड़ के साथ लेमन राइस का आनंद लें।

बचे हुए चावल का उपयोग करके जीरा राइस कैसे बनाएं:

  • सबसे पहले, एक बड़े कढ़ाई में 2 टेबलस्पून घी गर्म करें।
  • 1 टेबलस्पून जीरा और 1 सूखे लाल मिर्च डालें और कम फ्लेम पर फ्राई करें।
  • अब 3 कप पके हुए चावल और ½ टीस्पून नमक डालें।
  • अच्छी तरह से मिलाएं और चावल को मत तोड़ें।
  • अंत में, 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती डालें और दाल या करी के साथ जीरा राइस का आनंद लें।

बचे हुए चावल का उपयोग करके टोमैटो राइस कैसे बनाएं:

  • सबसे पहले, 2 टेबलस्पून घी, 1 बे पत्ती, 3 लौंग, 2 पॉड्स इलायची, 1 इंच दालचीनी और 1 टीस्पून जीरा डालें। मसाले सुगंधित होने तक सॉट करें।
  • 10 काजू डालें और जब तक वे कुरकुरे न हो जाए तब तक भूनें।
  • आगे ½ प्याज, ½ टीस्पून अदरक लहसुन पेस्ट डालें और जब तक प्याज श्रिंक न हो जाए, तब तक सॉट करें।
  • 1 टमाटर, 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती, कुछ करी पत्तियां, 1 सूखे लाल मिर्च डालें और टमाटर नरम और गूदेदार होने तक पकाएं।
  • इसके अतिरिक्त, ¼ टीस्पून हल्दी, 1 टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून गरम मसाला और ½ टीस्पून नमक डालें।
  • अच्छी तरह से मिलाएं और सुनिश्चित करें कि मसाले अच्छी तरह से संयोजित हैं।
  • इसके अलावा, 3 कप पके हुए चावल डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • कवर करें और 5 मिनट के लिए या जब तक स्वाद अच्छी तरह से अवशोषित न हो जाए, तब तक उबाल लें।
  • अंत में, 2 टेबलस्पून धनिया [पत्ती डालें और रायता के साथ टोमैटो राइस का आनंद लें।