सबसे पहले, 2 टेबलस्पून घी, 1 बे पत्ती, 3 लौंग, 2 पॉड्स इलायची, 1 इंच दालचीनी और 1 टीस्पून जीरा डालें। मसाले सुगंधित होने तक सॉट करें।
10 काजू डालें और जब तक वे कुरकुरे न हो जाए तब तक भूनें।
आगे ½ प्याज, ½ टीस्पून अदरक लहसुन पेस्ट डालें और जब तक प्याज श्रिंक न हो जाए, तब तक सॉट करें।
1 टमाटर, 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती, कुछ करी पत्तियां, 1 सूखे लाल मिर्च डालें और टमाटर नरम और गूदेदार होने तक पकाएं।
इसके अतिरिक्त, ¼ टीस्पून हल्दी, 1 टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून गरम मसाला और ½ टीस्पून नमक डालें।
अच्छी तरह से मिलाएं और सुनिश्चित करें कि मसाले अच्छी तरह से संयोजित हैं।
इसके अलावा, 3 कप पके हुए चावल डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
कवर करें और 5 मिनट के लिए या जब तक स्वाद अच्छी तरह से अवशोषित न हो जाए, तब तक उबाल लें।
अंत में, 2 टेबलस्पून धनिया [पत्ती डालें और रायता के साथ टोमैटो राइस का आनंद लें।