चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा रेसिपी | cheese burst pizza in hindi | डोमिनोज़ चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा
आसान चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा रेसिपी | डोमिनोस चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा कैसे बनाएं
कितने लोगों के लिए 1 सर्विंग्स
सामग्री
पिज़्ज़ा आटा के लिए:
- ½ कप पानी (गर्म)
- 1 टी स्पून चीनी
- 1 टी स्पून ड्राई ईस्ट
- 2 कप मैदा
- 1 टी स्पून + 1 टी स्पून जैतून का तेल
- ½ टी स्पून नमक
टॉपिंग के लिए
- 7 स्लाइस प्रोसेस्ड चीज़
- 2 टेबल स्पून पिज़्ज़ा सॉस
- ½ कप मोज़रेला चीज़
- 3 स्लाइस टमाटर
- कुछ कटा हुआ कैप्सिकम
- कुछ कटा हुआ प्याज
- 7 टुकड़े जलापेनो
- 10 टुकड़े जैतून
- ¼ टी स्पून मिक्स्ड हर्ब्स
- ¼ टी स्पून चिल्ली फ्लेक्स
अनुदेश
पिज़्ज़ा आटा तैयारी कैसे करें:
- सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में ½ कप गर्म पानी, 1 टीस्पून चीनी और 1 टीस्पून ड्राई ईस्ट लें।
- एक तरफ रखें और ईस्ट सक्रिय होने दें।
- अब 2 कप मैदा, 1 टीस्पून जैतून का तेल और ½ टीस्पून नमक डालें।
- यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी डाल के स्मूथ और नरम आटा के लिए गूंधें।
- एक गेंद के रूप में आटा बनाएं टक करें। एक बड़े कटोरे में रखें।
- आटा को कटोरे में चिपकने से रोकने के लिए, साइड्स में जैतून का तेल के साथ ग्रीस करें।
- अब कटोरी को क्लिंग रैप या प्लास्टिक रैप के साथ कसकर कवर करें और लगभग 2 घंटे एक तरफ रखें।
- 2 घंटे के बाद, आटा को आकार में दोगुना हो गया है और यह अच्छी तरह से फरमेंट हुआ है।
चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा तैयारी:
- हवा को हटाने के लिए आटा को पंच करें और थोड़ा गूंधें।
- आटे को 2 गेंदों में विभाजित करें - 1 बड़ा और दूसरा छोटा।
- एक छोटी गेंद ले और मैदा के साथ डस्ट करें।
- थोड़ा मोटा रोल करें और सुनिश्चित करें कि आकार पिज़्ज़ा बेस से छोटा है।
- फिर चपाती की तरह फ्लफ होने से रोकने के लिए फोर्क की मदद से आटा के केंद्र को प्रिक करें। एक तरफ रखें।
- डस्ट किया पिज़्ज़ा प्लेट या ट्रे पर बड़ा आटा गेंद को रखें। वैकल्पिक रूप से अधिक क्रंची बनावट के लिए कॉर्नमील का उपयोग करें।
- दोनों हाथों के साथ स्ट्रेच करके आटा को समतल करें।
- आगे, एक सेन्टी मी या उससे अधिक छोड़कर एक डेंट बनाएँ। यह क्रस्ट को थोड़ा फ्लफ होने में मदद करता है।
- फिर चपाती की तरह फ्लफ होने से रोकने के लिए पिज़्ज़ा बेस को फोर्क की मदद से आटा के केंद्र में प्रिक करें।
- साइड्स को छोड़कर प्रोसेस्ड चीज़ स्लाइस रखें। एक तरफ रखें।
- रोल किया हुआ आटा लें और गर्म तवा पर भूनें।
- दोनों साइड्स को आधा पकाएं और पूरी तरह से पकाना नहीं है।
- रोल किया और आधा पका हुआ आटे को चीज़ पिज़्ज़ा बेस पर रखें।
- साइड्स को करीब लें और टाइट सा सील करें। सुनिश्चित करें कि चीज़ को बाहर निकलने के लिए कोई अंतर नहीं है।
- इसके अलावा, पिज़्ज़ा सॉस को उदारतापूर्वक स्प्रेड करें और साइड्स में थोड़ा छोड़ दें।
- फिर बेस पर ½ कप ग्रेट किया मोज़रेला चीज़ को फैलाएं।
- टमाटर स्लाइस, कटा हुआ कैप्सिकम, प्याज, जलपेनो और जैतून के साथ टॉप करें।
- और ¼ टीस्पून चिल्ली फ्लेक्स, ¼ टीस्पून मिक्स्ड हर्ब्स भी छिड़कें।
- इसके अलावा, लगभग 15-20 मिनट के लिए 500 डिग्री फ़ारेनहाइट या 200 से 250 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीटेड ओवन में बेक करें।
- अंत में, चिल्ल्ली फ्लेक्स और ऑरेगैनो के साथ टॉप करें और घर का बना चीज़ बर्स्ट पिज़्ज़ा को स्लाइस करें।