नारियल डोसा रेसिपी | coconut dosa in hindi | थेंगई डोसा | काई डोसा
आसान नारियल डोसा रेसिपी | थेंगई डोसा | होटल शैली चटनी के साथ काई डोसा
Servings 20 दोसा
सामग्री
- 2 कप कच्चे चावल
- 1 टी स्पून मेथी
- 1 कप नारियल (कसा हुआ)
- 1 कप पोहा (पतला)
- पानी (पीसने के लिए)
- 1 टी स्पून नमक
अनुदेश
- सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 2 कप कच्चे चावल और 1 टीस्पून मेथी लें।
- पर्याप्त पानी में 4 घंटे के लिए भिगो दें।
- मिक्स जार में डालें और चिकनी पेस्ट में ब्लेंड करें।
- चावल के बैटर को बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें।
- मिक्सी में, 1 कप नारियल और 1 कप पानी डालें।
- इसके अलावा, 1 कप पानी डालकर चिकना पेस्ट के लिए ब्लेंड करें।
- बैटर को उसी चावल बैटर के कटोरे में स्थानांतरित करें।
- अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
- एक गर्म जगह में 8 घंटे के लिए कवर और किण्वन करें।
- 8 घंटे के किण्वन के बाद, बैटर बहुत झागदार हो जाता है।
- अब 1 टीस्पून नमक डालें और धीरे से मिलाते हुए सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
- गर्म तवा पर बैटर डालें।
- ढककर धीमी आंच पर पकाएं और तब तक पकाएं जब तक डोसा का ऊपर से पूरी तरह से पक न जाए।
- अंत में, नारियल की चटनी के साथ नारियल डोसा का आनंद लें।