बिस्कुट केक रेसिपी | biscuit cake in hindi | चॉकलेट बिस्किट केक
आसान बिस्कुट केक रेसिपी | नो बेक बिस्कुट केक | चॉकलेट बिस्किट केक
कितने लोगों के लिए 1 केक
सामग्री
- 458 ग्राम पार्ले-जी
- 2/3 कप गाढ़ा क्रीम
- ½ कप चीनी
- 1 टेबल स्पून मक्खन
- ½ कप कोको पाउडर
- 1 टी स्पून वेनिला अर्क
- 5 बादाम (कटा हुआ)
- 5 वालनट (कटा हुआ)
चॉकलेट सॉस के लिए:
- 150 ग्राम डार्क चॉकलेट
- ½ कप गाढ़ा क्रीम
- सफेद चॉकलेट (सजावट के लिए)
अनुदेश
- सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में 458 ग्राम पार्ले-जी या किसी भी पाचन बिस्कुट / चाय बिस्कुट को छोटे टुकड़ों में तोड़ें।
- एक बड़ा बर्तन में कुछ पानी डालें और डबल बोइलिंग विधि को तैयार करें। बाद में एक बड़ा कटोरे रखें, सुनिश्चित करें कि यह पानी को न छूए।
- आगे 2/3 कप गाढ़ा क्रीम, ½ कप चीनी, 1 टेबलस्पून मक्खन डालें और मक्खन को पूरी तरह से पिघलने तक व्हिस्क करें।
- इसके अतिरिक्त ½ कप कोको पाउडर डालें और व्हिस्क करें।
- मिश्रण स्मूथ और रेशमी होने तक व्हिस्क करें।
- बिस्कुट टुकड़ों पर तैयार किया चॉकलेट मिश्रण डालें।
- 1 टीस्पून वेनिला अर्क, 5 बादाम और 5 वालनट डालें।
- सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
- मिश्रण को 8 इंच स्प्रिंगफॉर्म केक पैन में स्थानांतरण करें।
- एक चम्मच की मदद से, ऊपर लेवेल करें और टाइट से दबाएं, सुनिश्चित करें कि बेस टाइट है।
- सेट करने के लिए, 30 मिनट रेफ्रिजरेटर में रखें।
- अब डबल बॉयलर विधि का उपयोग करके, 150 ग्राम डार्क चॉकलेट पिघलने से चॉकलेट सॉस तैयार करें।
- इसके अतिरिक्त ½ कप गाढ़ा क्रीम डालें और व्हिस्क करें।
- मिश्रण स्मूथ और रेशमी होने तक व्हिस्क करें।
- तैयार किया बिस्कुट केक में तैयार किया चॉकलेट सॉस डालें।
- थोड़ा टैप करके लेवेल बनाएं।
- चॉकलेट सॉस पूरी तरह से सेट होने के लिए 4 घंटे या उससे अधिक के लिए ठंडा करें।
- 4 घंटे के बाद, केक अच्छी तरह से सेट होगा। केक को नुकसान पहुंचाए बिना स्प्रिंगफॉर्म केक पैन को धीरे-धीरे ढीला करें।
- अंत में, सफेद चॉकलेट को पिघलाएं और सर्व करने से पहले पार्ले-जी बिस्किट केक को सजाएं।