चॉकलेट चिप कुकीज़ | chocolate chip cookies in hindi | एगलेस चोको चिप कुकीज़
आसान चॉकलेट चिप कुकीज़ | एगलेस चोको चिप कुकीज़
कितने लोगों के लिए 11 सर्विंग्स
सामग्री
- ½ कप अनसाल्टेड मक्खन (कमरे का तापमान)
- ¼ कप चीनी + ½ कप ब्राउन शुगर
- 1 कप मैदा
- 1 टी स्पून मकई का आटा
- ½ टी स्पून बेकिंग सोडा
- चुटकी भर नमक
- 1 टी स्पून वेनिला सत्र
- 3 टेबल स्पून दूध (कमरे का तापमान)
- ¾ कप चॉकलेट चिप
अनुदेश
- सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में कमरे के तापमान पर ½ कप अनसाल्टेड मक्खन लें। वीगन कुकीज़ के लिए मक्खन को तेल के साथ बदलें।
- ¼ कप चीनी और ½ कप ब्राउन शुगर भी जोड़ें।
- मक्खन और चीनी को व्हिस्क करें।
- एक छलनी में 1 कप मैदा, 1 टीस्पून मकई का आटा, ½ टीस्पून बेकिंग सोडा और नमक की चुटकी लें।
- आगे 1 टीस्पून वेनिला सत्र, 3 टेबलस्पून दूध जोड़ें और अच्छी तरह से संयोजित करें।
- आटा को मत गूंधें, बस धीरे-धीरे मिश्रण करके संयोजित करें।
- ¾ कप चॉकलेट चिप भी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- कवर करके 30 मिनट के लिए ठंडा करें। यह कुकी को सही बनावट पाने में मदद करता है।
- अब छोटी गेंदें बनाएं। यदि आवश्यक हो तो कुकीज़ को थोड़ा सा फ़्लैट करें।
- बेकिंग ट्रे में बटर पेपर को रख के बीच में स्थान छोड़कर कुकी गेंदों को रखें।
- 12 मिनट या सुनहरे होने तक 180 डिग्री सेल्सियस पर प्री हीटेड ओवन में कुकीज़ को बेक करें।
- ट्रे पर 5 मिनट के लिए कुकीज़ को कूल करें, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए कूलिंग रैक में स्थानांतरण करें।
- अंत में, चोको चिप कुकीज़ का आनंद लें और 3-4 दिनों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।