सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में ½ कप मक्खन और 1 कप कंडेंस्ड दूध लें।
मक्खन और कंडेंस्ड दूध को स्मूथ और फ्लफ्फी होने तक बीट करें।
आगे 1½ कप दूध, 1 टीस्पून वेनिला सत्र, 4 टीस्पून लाल खाद्य रंग और 1 टीस्पून विनेगर डालें।
अच्छी तरह से बीट करें।
छलनी रखें और 1.5 कप मैदा, 1 टेबलस्पून कोको पाउडर, ¾ टीस्पून बेकिंग सोडा, 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर और नमक की एक चुटकी डालें।
सब कुछ अच्छी तरह से जोड़ने तक बैटर को कम गति पर बीट करें। बैटर को ज्यादा बीट न करें क्यूंकि केक हार्ड हो जाएगा।
यदि आवश्यक हो तो अधिक दूध जोड़कर बहती स्थिरता का बैटर बनाना सुनिश्चित करें।
इसके बीच, ओवन को 10 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस में प्रीहीट करें और केक बैटर को केक मोल्ड (डया: 7 इंच, हाइट: 4 इंच) में स्थानांतरणकरें। चिपकने से रोकने के लिए नीचे एक बटर पेपर रखना सुनिश्चित करें।
और समान रूप से लेवल करें और दो बार टैप करें और यदि मौजूद हो तो किसी भी एयर बब्ब्ल्स को हटा दें।
40 मिनट के लिए केक को 180 डिग्री सेल्सियस या 356 डिग्री फ़ारेनहाइट पर बेक करें। माइक्रोवेव या कुकर में बेक करने के लिए नीचे दिए गए नोट्स अनुभाग को देखें।
केक को पूरी तरह से ठंडा करें। तेजी से ठंडा करने के लिए केक को कूलिंग रैक में स्थानांतरण करें।