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कैरेमल टॉफी रेसिपी | caramel toffee in hindi | कैरेमल कैंडी | चबाने वाले कैरेमल

आसान कैरेमल टॉफी रेसिपी | कैरेमल कैंडी | चबाने वाले कैरेमल कैसे बनाएं
कोर्स टॉफी
पाक शैली अंतरराष्ट्रीय, भारतीय
कीवर्ड कैरेमल टॉफी रेसिपी
तैयारी का समय 10 minutes
पकाने का समय 10 minutes
आराम का समय 5 hours
कुल समय 5 hours 20 minutes
कितने लोगों के लिए 36 टुकड़े
लेखक HEBBARS KITCHEN

सामग्री

  • 2 कप चीनी
  • 1 कप क्रीम
  • 3 टेबल स्पून नमकीन मक्खन

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक मोटी तले वाले पैन में 2 कप चीनी लें।
  • चीनी पिघलने तक कम आंच पर चलाते रहें।
  • सुनिश्चित करें की आंच कम ही रखें और इसे जलने से रोकने के लिए लगातार चलाते रहें।
  • चीनी पिघल जाता है और सुनहरा भूरा हो जाता है। कैरेमलाइज़्ड चीनी को जलाएं नहीं।
  • इसके अलावा, 1 कप क्रीम डालें और लगातार चलाते रहें।
  • कैरेमलाइज़्ड चीनी और क्रीम को अच्छी तरह से मिलाने तक हिलाते रहें।
  • अब 3 टेबलस्पून नमकीन मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण चमकदार न हो जाए।
  • मिश्रण को तुरंत बटर पेपर से ढकी ट्रे में स्थानांतरित करें।
  • एयर बबल्स को हटाने के लिए दो बार टैप करें।
  • पूरी तरह से ठंडा करें और पूरी तरह से सेट करने के लिए कम से कम 5 घंटे के लिए आराम दें।
  • अब एक ग्रीस किया हुआ तेज चाकू से टुकड़ों में काट लें।
  • इसे चिपकने से रोकने के लिए इसे बटर पेपर में लपेटें।
  • अंत में एक एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत करने पर एक सप्ताह के लिए कैरेमल टॉफी का आनंद लें।