सबसे पहले, एक पैन में 1 कप बादाम को कुरकुरे होने तक भून लें। एक तरफ रखें।
इसके अलावा, ½ कप काजू को थोड़ा कुरकुरे होने तक भूनें। एक तरफ रखें।
इसके अलावा, 2 टेबलस्पून पिस्ता और 2 टेबलस्पून कद्दू के बीज डालें। कुरकुरा होने तक भूनें।
पूरी तरह से ठंडा करें, और मिक्सर जार में स्थानांतरित करें।
3 फली इलायची और ¼ टीस्पून केसर डालें।
पल्स करें और एक महीन पाउडर बना लें।
प्रोटीन युक्त नट्स पाउडर को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और एक महीने तक उपयोग करें।